Vai meklējat labu sautētu ziedkāpostu recepti? Viņš ir tavā priekšā! Es dalos ar savu kulinārijas mākslu un noslēpumiem, kā pareizi sautēt kāpostus mājās. Viss, kas jums jādara, ir sekot soli pa solim receptei ar fotoattēlu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ziedkāposti ir neaizstājami dārzeņi tiem, kas ievēro savu figūru un ievēro diētu. Tas ir ļoti noderīgi, jo tas ir bagātināts ar vitamīnu un minerālvielu sastāvu, satur šķiedrvielas un uztura šķiedras. Tāpēc tas ātri piesātina kuņģi, neriskējot iegūt svaru. Dārzeņi ir pieņemami, lēti un garšīgi. Ziedkāpostu gatavo dažādos veidos. No tā gatavo salātus, vāra zupas, vāra podos utt. Šajā receptē es jums pastāstīšu, kā to viegli un ātri izlikt.
Sautētu ziedkāpostu var attiecināt uz diētiskiem un liesiem ēdieniem. Tas ir viegli pagatavojams, smalks pēc garšas un tam piemīt smaržīgs aromāts. To izmanto kā neatkarīgu ēdienu vai kā dārzeņu garnīru ar graudaugiem, gaļu vai zivīm. Tas labi sader ar daudziem produktiem. Sagatavojot to, jūs nevarat apstāties pie tā, bet ar blenderi pagatavojiet olu kulteni, kastroli vai biezeni un pievienojiet zupai vai konditorejas izstrādājumu pildījumam. Ar pietiekamu iztēli un ar minimālu piepūli jūs varat pagatavot sātīgas, veselīgas un garšīgas brokastis tikai pusstundas laikā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 62 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 1 kāpostu galva
- Sāls - 1 tējk bez slaida
- Augu eļļa - cepšanai
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Dzeramais ūdens - 100 ml
Kā sautēt ziedkāpostu:
1. Izgrieziet ziedkāpostu zaļumus. Nomazgājiet kāpostu galvu un nosusiniet ar papīra dvieli. Ja kāposti nedaudz nokalst un kļuva mīksti, tad iegremdējiet tos 15 minūtes aukstā ūdenī. Tātad tas iegūs svaigumu un kļūs elastīgs. Turklāt šī metode palīdzēs noņemt kukaiņus no kāpostu galvas, kas var būt augļa iekšpusē. Viņi izrāpos no kāpostiem un vienkārši peldēs uz ūdens virsmas.
2. Tad sagrieziet kāpostus ziedkopās. Nesasmalciniet ļoti smalki, lai sautēšanas laikā tie nepārvērstos par nesaprotama tipa mīkstu masu.
3. Novietojiet pannu uz plīts un pievienojiet nedaudz augu eļļas. Pietiks tikai ar pāris karotēm, lai kāposti nedegtu un neliptu pie dibena.
4. Tālāk pannā ielej dzeramo ūdeni. Sildiet eļļu un ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Ievietojiet kāpostus pannā un izklājiet vienā vienmērīgā slānī.
6. Pārklājiet pannu ar vāku, samaziniet uguni un ļaujiet kāpostiem vārīties 20-25 minūtes.
7. Pēc vajadzības pievienojiet nedaudz eļļas un dzeramā ūdens. Eļļa ļaus kāpostiem brūnēt un ūdenim sautēties un mīkstināties.
8. Kad dārzenis ir izcepies, pieber to ar sāli un maltiem pipariem. Kāpostu gatavību nosaka tā maigums. Ja vēlaties, lai tas paliek nedaudz kraukšķīgs, tad vāriet to ne ilgāk kā pusstundu. Ja vēlaties mīkstāku konsistenci, iemērciet 40 minūtes.
Gatavos kāpostus pasniedziet uz galda, liekot uz šķīvja. Bet jūs varat tam ielej olas un pagatavot sirsnīgu olu kulteni.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus ziedkāpostus.
