Marinēti ziedkāposti ar tūlītējiem burkāniem ir garšīgu uzkodu recepte uz jūsu galda. Viņa ir īpaši mīlēta vasarā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu ļaus jums ātri un bez problēmām sagatavot šo ēdienu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Marinētu dārzeņu cienītājiem noder foto recepte, kā pagatavot marinētu ziedkāpostu ar burkāniem korejiešu gaumē. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, bet izrādās ļoti garšīgs. Burtiski dažu stundu laikā jūs jau varat nobaudīt uzkodu.
Uz svētku galda un ģimenes vakariņās - marinēti dārzeņi vienmēr ir vietā. Kāposti šajā izrādē atklās daudzas jaunas garšas un aromātus. Šie kāposti būs brīnišķīga uzkoda vai spilgts sānu ēdiens. Marinādes dažādās versijās ir dzīvības glābējs svinīgos un ikdienas svētkos.
Ziedkāpostu garša ir daudz maigāka un plānāka nekā baltajiem kāpostiem. Tajā pašā laikā tas paliek kraukšķīgs un elastīgs, kā arī saglabā savu saldskābo garšu. Svarīgi, ka visu veidu ziedkāposti lieliski saglabā visas derīgās īpašības jebkurā gatavošanas metodē, tāpēc jūs nezaudēsit vitamīnus.
Skatiet arī to, kā pagatavot kraukšķīgus ziedkāpostus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 126 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes aktīva darba, plus 3 stundas kodināšanai
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti - 0,5 kāpostu galvas
- Piparu zirņi - 3 gab.
- Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
- Zemes koriandrs - 0,5 tējk
- Cukurs - 0,5 tējk
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - 2/3 tējk
- Galda etiķis - 1, 5 ēdamkarotes
- Lauru lapa - 2 gab.
Soli pa solim marinētu ziedkāpostu pagatavošana ar tūlītējiem burkāniem, recepte ar fotoattēlu:
1. Lai iegūtu garšīgu marinētu ziedkāpostu, izmantojiet svaigas galvas bez melniem punktiem.
Nomazgājiet ziedkāpostu un sadaliet mazās ziedkopās. Padariet pumpuru izmēru, kā vēlaties.
2. Burkānus nomizo, nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Kāpostu ziedkopas iemērc katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, pievieno 1 tējk. sāli un iemērc ūdenī 10 minūtes. Šī darbība ir nepieciešama, lai kāpostu galva tiktu attīrīta no nevajadzīgām piedevām. Pēc tam noteciniet ūdeni, pārklājiet dārzeņus ar tīru ūdeni un vāriet 5 minūtes.
Piezīme: ir vēl viena iespēja kāpostu galvas tīrīšanai no dažādām kļūdām un citiem netīrumiem, kas atrodas ziedkopās. Lai to izdarītu, pirms uzkodu gatavošanas, katliņā ielieciet veselu kāpostu galvu, pievienojiet lielu karoti sāls un pārklājiet ar ūdeni. Atstājiet to 30-40 minūtes. Pēc tam noskalojiet kāpostu galvu zem tekoša ūdens un pēc tam izjauciet to ziedkopās.
4. Vārītu kāpostu ziedkopas liek uz sieta tā, lai viss ūdens būtu stikls.
5. Salieciet vārītos kāpostus un rīvētu burkānu dziļā bļodā.
6. Pievienojiet dārzeņiem galda etiķi.
7. Tad ielej augu eļļu.
8. Bļodā ieber cukuru.
9. Tad garšojiet ar sāli.
10. Garšojiet ēdienu ar maltiem melnajiem pipariem un koriandru, pievienojiet lauru lapas un smaržīgos zirņus.
11. Maisiet ēdienu, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos. Aizveriet trauku ar vāku un nosūtiet uz ledusskapi. Pēc 3 stundām marinēti ziedkāposti ar tūlītējiem burkāniem ir gatavi.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot marinētu ziedkāpostu.
