Viegls, garšīgs un veselīgs ēdiens. Brīnišķīgas sātīgas brokastis vai vieglas vakariņas. Piemērots tiem, kas zaudē svaru un veselīga uztura piekritējiem … Omlete ar ķirbi. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Šajā gada laikā ķirbju ēdieni ir ļoti aktuāli. Tāpēc mēs turpināsim ēdienu sēriju ar šiem augļiem. Starp dažādiem dārzeņiem ķirbim ir svarīga loma uzturā. Tās sastāvs pilnībā atbilst veselīgam un pareizam uzturam. Tas satur noderīgus vitamīnus, minerālvielas, karotīnu … Tāpēc ir svarīgi to iekļaut savā ēdienkartē, īpaši diētiskās un bērnu maltītes. Šodien brokastīs pagatavosim omleti ar ķirbi. Trauka izcēlums, protams, ir ķirbis, un tas ir pelnījis īpašu uzmanību. Mīksta, maiga, salda ķirbja mīkstums harmoniski rotā omlete maisījuma garšu.
Jūs varat pagatavot šādu omleti ne tikai pannā, bet arī cepeškrāsnī, gaisa kondicionētājā, dubultā katlā, lēnā plītī. Sastāvdaļas paliek nemainīgas, gatavošanas režīms mainās tikai dažādām virtuves ierīcēm. Piemēram, cepeškrāsnī, gaisa žāvētājā un multivarkā omlete tiek cepta cepšanas režīmā. Dubultā katlā un multivarkā trauks tiek tvaicēts. Izmantojot jebkuru izvēlētu gatavošanas metodi, omlete ar ķirbi izrādās maiga, mīļa un mutē laistāma. Receptes sastāvdaļas ir norādītas vienā porcijā. Nepieciešamo produktu apjoms palielinās proporcionāli vēlamajam gatavo ēdienu porciju skaitam.
Skatiet arī to, kā pagatavot franču omleti ar pienu un sieru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Ķirbis - 100 g
- Augu eļļa - cepšanai
Pakāpeniska omlete ar ķirbi sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet ķirbi un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet augļus un noņemiet šķiedras un sēklas. Nogrieziet vajadzīgo daudzumu un nogrieziet blīvo ādu. Mīkstumu sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Jo mazākus tos sagriežat, jo ātrāk tie izcepīsies.
2. Nomazgājiet olas, salauziet čaumalas un ielejiet saturu dziļā traukā.
3. Pagatavojiet olas ar sāli un ar dakšiņu samaisiet līdz gludai. Jums nav nepieciešams tos spēcīgi pārspēt, jums vienkārši jāsajauc.
4. Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un liek ķirbja gabaliņus.
5. Cep ķirbi apmēram 7 minūtes līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
6. Ielejiet omletes maisījumu virs ķirbja un ieslēdziet vidējās temperatūras iestatījumu. Uzlieciet pannai vāku un vāriet ķirbju omleti 5 minūtes, līdz olas ir pilnībā sacietējušas. Pasniedziet galdam svaigi pagatavotu ēdienu ar grauzdiņiem vai grauzdiņiem.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju omleti. Omlete svara zaudēšanai.
