Kā garšīgi un neparasti apcept olu kulteni? Ir daudz veidu, kā to sagatavot, un katrs no tiem ir vienkāršs. Jums jāpievieno nedaudz iztēles, un tad jūs iegūstat lielisku ēdienu. Uzziniet, kā pagatavot sirsnīgas un garšīgas olu kulteni un grauzdiņus.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Jums nav jābūt pieredzējušam šefpavāram, lai no krutona pagatavotu olu kulteni. Neskatoties uz to, šis garšīgais un vienkāršais ēdiens ir ģimenes galda ikdienas rotājums, un to visbiežāk pasniedz brokastīs. Izrādās, ka sātīga un apetīti rosinoša maltīte satur ļoti daudz kaloriju, un to nevar attiecināt uz diētas izvēlni. Šajā gadījumā jūs varat padarīt to drošu figūrai, cepiet to mikroviļņu krāsnī. Un, cepot uz plīts virsmas, varat izmantot nelīpošu pannu. Tad jums nav jāizmanto eļļa.
Tāpat kā daudzos citos ēdienos, arī šajā ir daži smalkumi. Nekad pārmērīgi neeksponējiet olu kulteni uz plīts. Tas būs pārcepts un kraukšķīgs. Un tas ir ne tikai ne garšīgs, bet arī kaitīgs. Nekavējoties izslēdziet pārtiku, tiklīdz olbaltumvielas zaudē caurspīdīgumu. Jūs varat atstāt olu kulteni vēl dažas minūtes, aizverot vāku. Piesātinājuma un garšas labad trauku var apcept nevis augu eļļā, bet sviestā vai margarīnā. Tad tas iegūs lielāku maigumu un izteiktu krēmīgu noti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 234 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sīpoli - 1 gab.
- Krutoni - zhmenya
- Olas - 2 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
Olu kulteni gatavo ar grauzdiņiem
1. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež ceturtdaļās gredzenos. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un vidējā siltumā apcep sīpolu līdz caurspīdīgam. Laiku pa laikam samaisiet.
2. Pievienojiet grauzdiņus pannai. Ja izmantojat svaigu maizi, tad to nedaudz apcepiet.
3. Pēc tam nekavējoties ielejiet olas. Mēģiniet to darīt uzmanīgi, lai dzeltenumi būtu neskarti.
4. Turiet olu kulteni vidējā siltumā, līdz olbaltumvielas sarec. Tas jums prasīs burtiski 2-3 minūtes. Pēc tam trauku pārkaisa ar siera skaidām. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet nostāvēties apmēram 30 sekundes, lai izkausētu sieru. Neturiet ilgāk, pretējā gadījumā dzeltenums sabiezēsies un kļūs ciets. Un viņam iekšā jāpaliek šķidram.
5. Gatavo maltīti pasniedziet pie galda uzreiz pēc vārīšanas. Var ēst bez maizes, jo vārītas olu kultenis ar krekeriem. Ja vēlaties, varat ielej trauku ar kečupu vai jebkuru mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti ar sīpoliem un grauzdiņiem.
