Vienkāršs mājās gatavots ēdiens, kas patiks visiem kāpostu cienītājiem, ir cepti kāposti ar mājās gatavotām desiņām. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Kā jūs zināt, baltie kāposti ieņem ne pēdējo vietu mūsu ikdienas uzturā. No tā tiek gatavoti visu veidu salāti, tas ir marinēts, raudzēts, pirmie ēdieni tiek gatavoti ar to, daži otrie ēdieni ir neaizstājami bez tā, tas kalpo kā pildījums pīrāgos un pelmeņos … Nu, un, protams, mēs nedrīkst aizmirst par ceptiem kāpostiem ar mājas desām. Šis ir sirsnīgs, garšīgs, aromātisks un viegli pagatavojams ēdiens, ko var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai ar sānu ēdienu, piemēram, kartupeļu biezeni. Desas ir piemērotas medībām, mājās gatavotas, Bavārijas … vai vārītas pašas. Tie kāpostiem piešķir vieglu dūmu smaržu, no kuras ēdiens uzreiz dzirksteļos jaunā veidā. Kāposti paši ir ļoti maigi.
Ja vēlaties, desas var aizstāt ar jebkura veida gaļu, sagriežot to mazos gabaliņos. Vai arī pievienojiet gaļas desām desas, mazās desiņas, malto gaļu … Neatkarīgi no tā, kāda veida gaļas produkts tiek pievienots, jūs iegūsit gardu kārumu. Ēdienu gatavošana ir ērta un vienkārša, jo mājās gatavotas desas nekādā veidā neietekmē sarežģītību, bet papildina kārumu. Jāpiebilst, ka tas ir mazkaloriju, varētu pat teikt, diētisks ēdiens, kas piemērots gan pusdienām, gan vakariņām.
Skatiet arī to, kā pagatavot skābētu kāpostu hodgepodge ar desām un kartupeļiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 137 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1 kg
- Augu eļļa - cepšanai
- Garšvielas, garšaugi un garšvielas (jebkura) - pēc garšas
- Mājas desas - 300-400 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Dārzeņu mērce - 1 ēdamkarote
- Malti melnie pipari - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim ceptu kāpostu gatavošana ar mājās gatavotām desiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāposta galvas noņemiet augšējās lapas. tie parasti ir netīri un sabojāti. Pēc tam mazgājiet kāpostu galvu zem tekoša auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs.
2. Mājas desas sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
3. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno kāpostus. Apkaisiet ar sāli un apcepiet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot līdz zeltaini brūnai.
4. Kad kāposti ir gandrīz gatavi, pannā pievieno desas, dārzeņu garšvielas, melnos piparus un visas garšvielas.
5. Maisiet ēdienu un vāriet uz lēnas uguns, pārklātu 15 minūtes. Gatavie ceptie kāposti ar mājās gatavotām desiņām būs maigi, bet mēreni kraukšķīgi. Ja vēlaties, lai tas būtu mīksts, turpiniet to vārīt vēl 15-20 minūtes. Pasniedziet ēdienu siltu vai atdzesētu. garšīgi kāposti jebkurā formā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot sautētus kāpostus ar medību desām.
