Palicis ar makaroniem no pusdienām? Nesteidzieties tos izmest! Izmantojiet, lai pagatavotu interesantu un garšīgu ēdienu. Piemēram, kopā ar tām pagatavojiet olu kulteni. Un, pievienojot iztēli, ēdienu joprojām var papildināt ar pikantām un aromatizējošām piedevām, piemēram, sieru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Makaroni un siers - itāļu ēdieni, olu kultenis un olu kultenis - franču. Un, apvienojot šos ēdienus kopā, jūs iegūstat starptautisku garšīgu ēdienu. Galvenais ir izmantot cieto šķirņu makaronus, jo nav nejaušība, ka itāļi paliek slaidi, to ēdot katru dienu! Starp citu, tikai daži cilvēki zina, ka itāļu cieto kviešu makaroni ir arī ļoti noderīgi. Tas nodrošina ķermeni ar lēniem ogļhidrātiem, kas pakāpeniski uzsūcas un ilgstoši rada sāta sajūtu. Pareizās franču olu kultenītes noslēpums ir tāds, ka dzeltenumam iekšpusē jāpaliek maigam un šķidram. Un pārējam tiek dota pilnīga radošuma brīvība.
Daļu no šī ēdiena papildina zaļie sīpoli, puravi, baziliks, dilles, estragons utt. Parasti šim ēdienam ir daudz šķirņu, un to var pagatavot dažādos veidos visdažādākajās variācijās. Šodien es izmantoju klasisku sieru, kas labi sader gan ar olu kulteni, gan makaroniem, un duetā šīs sastāvdaļas rada pārsteidzošu rezultātu. Šāds sātīgs ēdiens labi sasildīs, kad ārā būs ziema un gribēsies kaut ko barojošu. Bet jums ir tiesības papildināt un mainīt recepti atbilstoši jūsu gaumei un vēlmēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai, plus laiks makaronu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Cieto kviešu makaroni - 200 g
- Siers - 50 g
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Olu kulteni pagatavošana ar makaroniem un sieru soli pa solim:
1. Sarīvē sieru uz vidējas vai rupjas rīves. Rīves izmērs ietekmē tikai siera kušanas ātrumu, kad tas tiek pakļauts termiskai apstrādei. Mazāki gabali ātrāk izkusīs.
2. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno šķipsniņu sāls un ēdamk. dārzeņu eļļa. Uzvāra un pazemina makaronus. Vēlreiz uzvāra un vāra uz vidējas uguns 1 minūti mazāk, nekā rakstīts uz ražotāja iepakojuma. Tad ielieciet tos caurdurī un atstājiet uz laiku, lai notecinātu lieko šķidrumu.
3. Pannā uzkarsē augu eļļu un pievieno makaronus. Viegli apcepiet, vairākas reizes pagriežot. Pagatavojiet tos ne vairāk kā 1-1,5 minūtes.
4. Tad ielej olas, cenšoties saglabāt dzeltenumu neskartu. Garšojiet tos ar sāli.
5. Trauku pārkaisa ar sieru un patur pannu uz uguns vēl 1 minūti, lai izkustu. Garšīgas un sātīgas vakariņas ir gatavas. Ielieciet makaronus un olas uz šķīvja un pasniedziet. Pārtika jālieto nekavējoties, jo ja jūs to sasildīsit, dzeltenumi turpinās gatavot, no kuriem tie kļūs blīvi, bet ir nepieciešams, lai tie būtu šķidri, tāpēc tie ir visgaršīgākie.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar olām.
