Vienkāršākais un apmierinošākais ēdiens ir olu kultenis. Tas ir sagatavots pēc iespējas īsākā laikā, tas izrādās ļoti garšīgs, un sastāvdaļas var pastāvīgi mainīt, un jūs varat iegūt dažādas ēdiena garšas. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot olu kulteni ar tomātiem, desu un sieru.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Olu kultenis ir starptautisks ēdiens. Ar šo apgalvojumu ir grūti apstrīdēt. Galu galā tas ir vieglāk nekā olu cepšana, nekas nav. Viņš uzlauza pāris olas karstā pannā un burtiski pāris minūšu laikā ieguva neatkarīgu maltīti. Katrā valstī šī olu kulteni pagatavošanas recepte var atšķirties šajā ēdienā iekļautajos papildu produktos. Dažas valstis pievieno papriku un tomātus, citas pievieno sieru un šķiņķi, bet dažas pievieno speķi un maizi. Tomēr sastāvdaļu sastāvu, kas papildina olu kulteni, var uzskaitīt bezgalīgi. Šodien es vēlos koncentrēties uz olu kulteni ar tomātiem, desu un sieru. Šis ir viegli pagatavojams ēdiens, tomēr sirsnīgs un garšīgs. Tas jūs piesātinās uz ilgu laiku, dos jums enerģiju un spēku uz ilgu laiku.
Es atzīmēju, ka ir divu veidu olu kultenis: ceptas olas un olu kultenis. Šodien es sagatavoju pirmo sugu. Tas ir tad, kad olas tiek iemestas pannā, nemaisot. Tad dzeltenums paliek neskarts. Tomēr, ja vēlaties, varat vēlreiz izskatīties. Lai to izdarītu, samaisiet olas ar dakšiņu. Jūs varat pievienot tiem pienu vai skābo krējumu, un pēc tam ielejiet masu pannā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 170 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Tomāti - 1 gab.
- Desa - 100 g
- Siers - 50 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
Olu kulteni pagatavošana ar tomātiem, desu un sieru soli pa solim:
1. Šai receptei iesaku ņemt nobriedušus, bet stingrus tomātus. Tā kā ļoti mīksti tomāti augstas termiskās apstrādes laikā var ložņāt un pārvērsties par biezeni, kas sabojās ēdiena izskatu un garšu. Bet, ja tomāti ir ļoti cieti, tad vispirms noņemiet no tiem mizu, tad tie iegūs maigāku konsistenci. Lai to izdarītu, ar nazi sagrieziet tomātu mizu un applaucējiet ar verdošu ūdeni.
Tātad, sagrieziet izvēlētos tomātus apmēram 5-7 mm biezos gredzenos. Sagrieziet desu šķēlēs vai kubiņos, kā vēlaties, un sarīvējiet sieru. Tā kā olu kultenis tiek pagatavots ļoti ātri, vispirms sagatavojiet visus produktus un pēc tam turpiniet gatavot olu kulteni.
2. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Pievienojiet desu un apcepiet to uz vidējas uguns burtiski 1 minūti katrā pusē. Tas ļoti ātri tiks pārklāts ar sarkanu garozu.
3. Pievienojiet desu pannai tomātu gredzenus un viegli apkaisiet ar sāli.
4. Nekavējoties ielejiet olas pannā virs pārtikas un pievienojiet sāli. Centieties saglabāt dzeltenumus neskartus.
5. Tajā pašā laikā apkaisa olas ar siera skaidām. Ieslēdziet vidēju siltumu un vāra uz vidējas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes, līdz olas sarec. Tiklīdz olbaltumvielas satver, nekavējoties noņemiet pannu no uguns, lai dzeltenums paliktu šķidrs. Pasniedziet trauku pie galda tūlīt pēc vārīšanas, jo trauku nav ierasts gatavot turpmākai lietošanai. Pēc atdzesēšanas omlete zaudē garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olu kulteni ar tomātiem un sieru.
