Izmantojot malto gaļu ledusskapī un kartupeļus pieliekamajā, varat dažādot ikdienas ģimenes ēdienkarti un pagatavot gardas vakariņas. Recepte ir vienkārša un neprasa nekādas pūles.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Maltā gaļa cepeškrāsnī vienmēr ir neticami ietaupīts laiks un milzīgas iespējas kulinārijas iztēlei. Viņiem ir ļoti viegli pildīt dārzeņus. Lai gan malta gaļa lieliski saskan ar visu veidu makaroniem un graudaugiem. Šādi ēdieni, kas pagatavoti cepeškrāsnī, patiks absolūti visiem un pat visprasīgākajiem mājās gatavotu ēdienu cienītājiem.
Šajā receptē mēs pildīsim kartupeļus ar malto gaļu. Tas ir universāls patstāvīgs ēdiens, kuram nav nepieciešams atsevišķs sānu ēdiens. Vai tā ir bļoda ar svaigiem dārzeņu salātiem. Šāds kartupelis daudzos gadījumos kļūs par "glābēju". Tas ir brīnišķīgs ēdiens katrai dienai, lai gan nav kauns to pasniegt pat uz svētku galda. Viesi noteikti novērtēs jūsu kulinārijas radošumu un talantu. Šī ēdiena gatavošanas laiks ir minimāls, un garša pie izejas ir maksimāla. Jūs nevarētu to izdomāt labāk! Pēc saviem ieskatiem recepti var mainīt, pievienojot papildu sastāvdaļas. Piemēram, ēdiens pikantās garšvielas padarīs pikantākas, sēnes barojošas, dārzeņus sulīgus un krējumu maigāku. Svarīgs pluss ceptiem kartupeļiem ar malto gaļu krāsnī ir pieejamība un zemas izmaksas.
Jūs varat ņemt jebkura veida malto gaļu: vistu, cūkgaļu, liellopu gaļu, tītaru, jēru vai jauktu. Tiek uzskatīts, ka malto gaļu labāk izmantot no vairākiem gaļas veidiem, lai gan tas nav būtiski.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 93 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 4 gab.
- Maltā gaļa (jebkura) - 250 g
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- Karstie pipari - 1/4 pākstis
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Garšvielas un garšaugi pēc garšas
Ceptu kartupeļu pakāpeniska gatavošana cepeškrāsnī ar maltu gaļu:
1. Nomazgājiet bumbuļus un nosusiniet ar papīra dvieli. Pārgriež gareniski uz pusēm, pievieno sāli un maltus piparus. Es izmantoju jaunus kartupeļus, tāpēc tos necepšu nomizotus. Ja izmantojat ziemas kartupeļus, nomizojiet tos. Lai gan tas nav nepieciešams, ja jums patīk cepta āda, varat to atstāt.
2. Man bija maltā aitas gaļa un es jau biju gatava. Ja jums ir vesels gaļas gabals, izgrieziet to caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar virtuves kombainu. Garšojiet malto gaļu ar sāli, maltiem pipariem un visām garšvielām pēc garšas.
3. Samaisiet un pievienojiet smalki sagrieztus svaigus karstos piparus. Jūs varat to aizstāt ar sausiem maltiem asajiem pipariem. Atkal samaisiet malto gaļu.
4. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs, kuras liek uz divām kartupeļu pusītēm. Malto gaļu veido nelielā kartupeļu izmēra kotletē un liek uz vienas no pusītēm.
5. Pārklājiet gaļu ar otru kartupeļa pusi un cieši ietiniet to ar pārtikas foliju, lai cepšanas laikā nebūtu tukšu vietu, caur kurām izplūst sula. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep kartupeļus 35-40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmais. Izmantojiet to, lai caurdurtu bumbuļus tieši caur foliju, tam vajadzētu viegli ieslīdēt.
Skatiet arī video recepti, kā cept ceptus kartupeļus ar malto gaļu un sieru.
