Cukini ar gaļu podos ir veselīgs un ļoti neparasts sātīgs un garšīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām. Tas ir ātri un viegli sagatavojams, un tas patiks visiem ģimenes locekļiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šodien es vēlos dalīties ar gardu un vienkāršu recepti, kā pagatavot cukīni ar gaļu podos. Šī recepte neliks jums strādāt ilgu laiku, un mājās jūs varat patstāvīgi pagatavot šo ēdienu, tērējot minimālo aktīvā laika daudzumu. Ja jūs esat krievu virtuves cienītājs podos, tad jūs, iespējams, neatteiksities no gardā cepeša cepeškrāsnī. Protams, šis ēdiens nav paredzēts tiem, kas domā par savu figūru un baidās iegūt liekos kilogramus. Bet, ja vēlaties, to var padarīt vieglāku un diētiskāku. Lai to izdarītu, jums vajadzētu izslēgt tikai cepamo pārtiku un nekavējoties ievietot tos neapstrādātā veidā podos un nosūtīt gatavot cepeškrāsnī.
Jāatzīmē, ka cukini ir viens no garšīgākajiem dārzeņiem, kas ir ļoti efektīvi cīņā pret lieko svaru. Un, ņemot vērā, ka tos var pagatavot dažādos veidos, tie vienmēr būs garšīgi un viegli panesami kuņģī. Šos dārzeņus noteikti vajadzētu iekļaut savā uzturā. Un, lai gan rudens turpina mūs priecēt ar sezonas dārzeņiem un pat par santīma cenu. Mēs izmantosim mirkli un gatavosim visu veidu ēdienus. Šī recepte ir sagatavota porcijās, bet, ja tie nav pieejami, varat izmantot vienu lielu katlu vai karstumizturīgu formu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 58 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4 podi
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa (jebkura veida) - 600 g
- Cukini - 1 gab.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 4 krustnagliņas
- Lauru lapa - 4 gab.
- Skābais krējums - 4 ēdamkarotes
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim pagatavojiet cukīni ar gaļu podos:
1. Nomazgājiet gaļu zem tekoša ūdens un nosusiniet to ar papīra dvieli. Izgrieziet vēnas ar foliju un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet eļļu un uzkarsējiet. Uzliek lielu liesmu un pievieno gaļu. Cepiet to uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Nav nepieciešams to nogādāt gatavībā, tk. tas vēl cepties krāsnī. Ir nepieciešams, lai tas būtu pārklāts tikai ar sarkanu garozu.
2. Pannā pievienojiet kubiņos sagrieztus kabačus un kubiņos sagrieztus sīpolus. Ja cukini ir nobrieduši, vispirms tos nomizo un izņem sēklas. Uzskrūvējiet temperatūru un apcepiet ēdienu uz vidējas uguns apmēram 7 minūtes. Gatavošanas sezonas beigās tos apkaisa ar sāli un maltiem pipariem.
3. Vienam ēdājam izvēlieties porciju katlus ar ietilpību aptuveni 350 līdz 500 g un ievietojiet tajos ceptu gaļu ar cukini un sīpoliem. Piepildiet katlus līdz pusei ar pārtiku.
4. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos un piepilda katlus. Vienā katlā parasti ir 1-1,5 bumbuļi. Garšojiet tos ar sāli, pipariem un jebkurām garšvielām.
5. Pārtiku pārlej ar krējumu, pievieno lauru lapu un smalki sagrieztu ķiploku.
6. Aizveriet katlu ar vāku un nosūtiet cepeškrāsnī. Ieslēdziet 180 grādus un vāriet apmēram stundu, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka katli jānovieto aukstuma cepšanas traukā. Tā kā keramikas trauki nepieļauj galējās temperatūras, tie var saplaisāt. Pasniedz karstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas cukīni podos.
