Medus aromāts, ingvera garša, smalkas, smalkas un gardas - ingvera -medus pankūkas. Mēs mācāmies gatavot šo apbrīnojamo gardumu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Jaunajā gadā un Ziemassvētkos ir ierasts cept piparkūku mīklas izstrādājumus: piparkūkas, cepumus, pīrāgus … Arī šajās brīvdienās brīnišķīgs ēdiens būs ingvera un medus pankūkas. Turklāt tos var pasniegt pat uz svētku galda, ja tie ir piepildīti ar kādu pildījumu, piemēram, malto gaļu vai aknu pastēti. Turklāt tos var pildīt ar saldu biezpienu, datumiem vai augļiem ar ogām. Es apliecinu, ka visi klātesošie ēdāji būs apmierināti. Nemaz nerunājot par to, ka šādi konditorejas izstrādājumi patiks tiem, kam ir salds zobs, un medus produktu cienītājiem.
Šī recepte arī dažādo ēdienkarti brīvdienām ar nosaukumu Maslenitsa. Eļļas nedēļā katrā krāsnī ir dažādas pankūkas. Plāni ingvera un medus plāksteri noderēs. Šajā versijā es pievienoju medu tieši mīklai, bet to var izmantot arī pasniedzot. Pateicoties medum, pankūkas ir nedaudz zeltainas, vidēji saldas un ar izteiktu medus-ingvera aromātu. Es tos cepu pienā. Bet tos var pagatavot ar ūdeni ar vienādiem panākumiem. Tā kā medus un ingvers produktiem piešķirs pārsteidzošu garšu un aromātu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 268 kcal.
- Porcijas - 15-18
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 ml
- Olas - 1 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Milti - 250 g
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Ingvera pulveris - 1 ēdamkarote
- Medus - 2 ēdamkarotes
Soli pa solim ingvera un medus pankūku pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet pienu maisīšanas traukā un pievienojiet augu eļļu bez smaržas.
2. Tālāk iesit olu un pievieno cukuru. Saputojiet šķidrās sastāvdaļas līdz gludai un gludai.
3. Bļodā ieber miltus un izsijā tos caur smalku sietu, lai bagātinātu tos ar skābekli un padarītu pankūkas maigākas. Tad pievienojiet ingvera pulveri. Ingvera pulvera vietā varat izmantot svaigu sakni. Tad mizu un sarīvē uz smalkākās rīves.
4. Sakuļ mīklu, salaužot visus gabaliņus, līdz tā ir gluda un gluda. Tad pievienojiet medu un samaisiet arī mīklu. Ja medus ir ļoti biezs. Pēc tam to iepriekš izkausē ūdens vannā.
5. Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet to. Eļļojiet to ar plānu sviesta vai speķa kārtu un ielejiet mīklu ar kausu. Pagrieziet pannu, lai to izklātu aplī.
6. Cep pankūku no vienas puses līdz zeltaini brūnai apmēram 2 minūtes un apgāž uz otru pusi, kur tikpat ilgi apbrūnināt. Turpini brūnināt pankūkas tādā pašā veidā. Nākotnē jūs nevarat eļļot pannu ar eļļu. Šie soļi bija nepieciešami pirms pirmās patinas cepšanas, lai tas neizrādītos gabaliņš. Pasniedziet ēdienu galdam uzreiz pēc vārīšanas ar jebkuru mērci, ievārījumu, ievārījumu vai skābo krējumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot medus pankūkas.
