Vai vēlaties pārsteigt un iepriecināt savu ģimeni ar gardu pelmeņu versiju? Tad pēc vārīšanas tos apcep ar sieru pēc šīs receptes!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cepti pelmeņi nav nekas neparasts un nav delikatese. Bet tas ir garšīgi, apmierinoši un ēstgribu. Neviens neatteiksies no šādām vakariņām vai brokastīm. To pagatavošanas klasiskā versija ir vārīt un ēst ar skābo krējumu. Bet šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā tos garšīgi pagatavot mājās. Lai to izdarītu, vārītas pelmeņi pannā jāapcep eļļā un pirms pasniegšanas jāpārkaisa ar sieru. Pelmeņi kļūs kraukšķīgi ar zeltaini brūnu garozu, un siers izkusīs un izstiepsies no karstās temperatūras. Barojošs, garšīgs, ēstgribu un pat ļoti viegli pagatavojams, it īpaši, ja saldētavā ir šāds pusfabrikāts. Paši kā pelmeņi, jūs varat izmantot rūpniecisko, kas iegādāts lielveikalā, vai gatavot to pats.
Šī recepte ir piemērota absolūti ikvienam gan bakalauriem, gan studentiem, gan aizņemtām sievietēm, gan iesācējiem kulinārijas biznesā. Bet es gribu jūs uzreiz brīdināt, ka šai receptei ir viens trūkums. Ceptajos pelmeņos ir ļoti daudz kaloriju! Tāpēc es neiesaku aizrauties ar šo ēdienu katru dienu. Jūs ēdīsiet tikai 100 g, kas ir absolūti nekas, ko ēst, jo šī ir ļoti maza porcija, un jūs saņemsiet vismaz 200 kcal vai pat vairāk. Jūs varat nedaudz samazināt kaloriju saturu, jūs varat likt jau ceptus pelmeņus uz papīra dvieļa, lai glāzē būtu liekā eļļa.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 200 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pelmeņi - 300 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - šķipsniņš
- Cietais siers - 50 g
Soli pa solim ceptu pelmeņu pagatavošana ar sieru, recepte ar fotoattēlu:
1. Katliņā ielej ūdeni un liek uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns.
2. Šai receptei pelmeņi nav jāatkausē. Izņemiet tos no saldētavas un nekavējoties ievietojiet verdošā ūdenī. Maisiet, lai tie nesaliptu kopā. Vēl nepadariet uguni mazāk. Ļaujiet tiem vārīties un tikai pēc tam uzliesmojiet lēni.
3. Pievienojiet katliņam sāli un samaisiet.
4. Pagatavojiet pelmeņus, līdz tie ir mīksti. Gatavošanas laiks ir rakstīts uz ražotāja iepakojuma. Tāpēc pagatavojiet tos saskaņā ar ieteiktajiem norādījumiem.
5. Gatavos pelmeņus izmet uz sieta un ļauj iztukšot visu šķidrumu.
6. Pa šo laiku uzkarsē eļļu pannā un pievieno pelmeņus. Ja vēlaties, varat izmantot sviestu.
7. Cep tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Laiku pa laikam samaisiet.
8. Pa šo laiku sarīvējiet sieru uz vidējas rīves.
9. Ceptos pelmeņus liek servēšanas šķīvī.
10. Apkaisiet tos ar sieru un nekavējoties pasniedziet.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptus pelmeņus ar sieru.
