Vistas kotletes ar kartupeļiem - ātri un garšīgi. Gatavošanas process prasīs minimālu laiku, bet kā tos pagatavot mājas virtuvē, izlasiet šajā pārskatā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Piedāvāju vēl vienu gardu kotlešu versiju. Esmu pārliecināts, ka nav neviena cilvēka, kuram šis ēdiens nepatiktu. Un cik daudz iespēju to sagatavošanai? Recepšu skaits ir vienkārši neskaitāms! Šo ēdienu var klasificēt kā ekonomisku virtuvi. Galvenās sastāvdaļas ir malta gaļa ar sīpoliem, un nāk klajā ar neskaitāmām citām sastāvdaļām. Un rezultātā ēdiens kļūs tikai garšīgāks. Šodien es ierosinu izmēģināt recepti vistas kotletēm ar kartupeļiem.
Neapstrādāti kartupeļi šajā receptē aizstāj maizi. Un, ja jūs ievietojat vairāk kartupeļu, jūs saņemat kotletes, kas izskatās kā kartupeļu pankūkas. Gatavus ceptus pīrādziņus var padarīt vēl pārsteidzošākus: apsmērējiet ar krējumu un cepiet cepeškrāsnī. Starp citu, šai maltai gaļai nevar pievienot ne maizi, ne olas. Vistas un kartupeļu kotletes labi saglabās savu formu, pateicoties kartupeļu bumbuļos atrodamajai kartupeļu cieti. Lai gan, ja vēlaties, varat pievienot olu. Turklāt šādiem kotletiem nemaz nav nepieciešams pagatavot sānu ēdienu, tos var pasniegt ar sulīgiem dārzeņu salātiem. Patiešām, ēdiens satur sātīgus kartupeļus, kas apmierinās jebkura ēdāja izsalkumu. Turklāt produktu proporcijas ēdienam var izvēlēties intuitīvi, nav skaidra daudzuma.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 136 kcal.
- Porcijas - 10-12 gab.
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 1 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Jebkādas garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Kartupeļi - 1 gab.
- Olas - 1 gab. (neobligāti)
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim gatavojiet vistas kotletes ar kartupeļiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet vistas fileju ar papīra dvieli. Nomazgājiet un noskalojiet kartupeļus ar sīpoliem.
2. Novietojiet gaļas mašīnā ar vidēju režģi un pagrieziet gaļu.
3. Pēc tam izlaidiet sīpolu caur gliemežtvertni.
4. Un savērpt kartupeļus.
5. Ja jums nav gaļas mašīnā, tad izmantojiet virtuves kombainu ar atbilstošu stiprinājumu. Vai, ja vēlaties, kotletus var sasmalcināt: smalki sagrieziet gaļu un sarīvējiet kartupeļus un sīpolus.
6. Samaisiet malto gaļu. Visērtāk to darīt ar rokām, izlaižot ēdienu caur pirkstiem.
7. Maltai gaļai pievieno olas.
8. Garšojiet malto gaļu ar sāli, maltiem pipariem un jebkurām garšvielām. Pievienoju muskatriekstu un žāvētus pētersīļus.
9. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Ar rokām izveidojiet ovālus kotletus un ievietojiet pannā.
10. Vidējā siltumā apcepiet tās no abām pusēm līdz zeltaini brūnai apmēram 4-5 minūtes un pagrieziet uz aizmuguri, kur līdz vārīšanai. Pasniedziet karstu atsevišķi ar dārzeņu salātiem vai jebkuru sānu ēdienu pēc garšas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistas kotletes ar kartupeļiem.
