Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot salātus ar tomātiem, gurķiem un sarkanām zivīm. Barojošs ēdiens un zemu kaloriju saturs. Video recepte.
Viegli, svaigi un vitamīnu salāti ar tomātiem, gurķiem un sarkanām zivīm visiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un uzturēt sevi formā. Tas ir gaisīgs un krāsains, un garša ir pārsteidzoša. Turklāt šeit ir minimāls kaloriju daudzums, un tas tiek pagatavots ne vairāk kā 10-15 minūtēs. Tajā pašā laikā, pateicoties sarkanajām zivīm, šos salātus var klasificēt kā delikatesi. Tāpēc tas būs lielisks papildinājums jebkuram svētku mielastam, kā arī ideāls ikdienas virtuvei. Smalks un taukains lasis piešķir dārzeņiem neparastu garšu.
Šo salātu pagatavošanai var izmantot jebkuras viegli sālītas sarkanās zivis. Foreles, lasis, lasis, rozā lasis, sarkanais lasis, sima, tuncis, čum lasis un citi lašu dzimtas pārstāvji ir ideāli piemēroti. Atkarībā no budžeta var būt jebkura zivju šķēle. Visgaršīgākā liemeņa daļa ir fileja, taču tā ir arī dārgāka. Ja jūsu budžets ir ierobežots, izmantojiet vēderus (kā šajā receptē). Kalni arī ir labi, tie atstāj uz tiem daudz barojošas gaļas. Visbiežāk salātu pagatavošanai tiek izmantotas viegli sālītas zivis, taču to var aizstāt ar kūpinātām zivīm, tas sniegs neparastas piezīmes, un pašu salātu garša būs nedaudz atšķirīga.
Starp citu, nav nepieciešams nopirkt viegli sālītas zivis gatavas. Lai padarītu salātus lētākus, varat tos marinēt mājās. Mājās varat sālīt gan fileju, gan grēdas un vēderus. Kā to izdarīt, jūs atradīsit mūsu vietnē publicētajās receptēs. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 95 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab. (Sarkans)
- Viegli sālītu sarkano zivju fileja - 100 g (receptē izmantoti vēderi)
- Tomāti - 1 gab. (apelsīns)
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Gurķi - 1 gab.
- Graudu sinepes - 1 tējk
- Citrons - 1 aplis (mērcei)
- Rafinēta augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim gatavo salātus ar tomātiem, gurķiem un sarkanajām zivīm, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet jebkurā formā. Receptei iesaku izmantot tomātus, kas ir blīvi un elastīgi, lai, sagriežot, nedotu daudz sulas. Pretējā gadījumā salāti būs ļoti ūdeņi. Ēdienam nav nepieciešams izmantot dažādu krāsu tomātus. Vienkārši salāti izskatās gaišāki.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar dvieli, nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet plānās ceturtdaļās vai pusgredzenos.
Ķiplokus nomizo, nomazgā un smalki sakapā.
3. Ja salātiem izmantojat sarkano zivju vēderus, tad nogrieziet miziņu, nomazgājiet fileju, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
Noņemiet mīkstumu no zivju grēdām un sagrieziet patvaļīgos gabaliņos.
Vieglākais veids, kā strādāt ar liemeņa fileju. Vienkārši sagrieziet to kubiņos vai sloksnēs.
4. Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Ja vēlaties, varat pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus: koriandru, baziliku, pētersīļus, dilles, zaļos sīpolus. Lai iegūtu sāta sajūtu un uzturvērtību, varat pievienot vārītas olas, cieto vai kausēto sieru.
5. Tagad sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, nelielā dziļā traukā ielejiet rafinētu augu eļļu, sojas mērci, sinepes un izspiediet sulu no citrona šķēlītes. Maisiet ar dakšiņu līdz gludai un izgaršo. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Bet tas var nebūt vajadzīgs, jo sāļā sojas mērce.
Augu eļļas vietā varat izmantot olīveļļu, citronu sulu - laima sulu un graudu sinepes - pastas. Jūs varat eksperimentēt ar mērci un pievienot produktus, kas jums patīk vislabāk.
6. Gatavojiet ēdiena sastāvdaļas ar sagatavoto mērci.
7. Sastāvdaļas labi samaisa un nosūta salātus ar tomātiem, gurķiem un sarkanām zivīm uz ledusskapi 15-20 minūtes. Pēc tam pasniedziet to pie galda. Šāds smalks ēdiens neatstās nevienu vienaldzīgu.
