Tas jums pastāstīs par populārākajiem un iecienītākajiem augļiem gan bērniem, gan pieaugušajiem - zelta banānu! Ar kādiem vitamīniem ir bagāti banāni, kāpēc tie ir tik apmierinoši, kādas derīgās īpašības tiem piemīt un vai tie var kaitēt? Banāns pieder pie zālaugu augu ģints, pieder Banānu ģimenei un tiek uzskatīts par vienu no senajiem kultivētajiem augiem (tāpēc pareizi to dēvēt nevis par augli, bet par zāli - šī ir lielākā zāle!). Dzimtene - Malajas arhipelāga salas. Vietējie iedzīvotāji tos uztvēra pārtikā kā papildinājumu zivju diētai.
Mūsdienās galvenie banānu biotopi ir Dienvidamerikas un Centrālamerikas valstis, kurām tās tika neoficiāli sauktas par "banānu republikām".
Visbiežāk augļa izmērs, krāsa un forma ir trīsstūrveida vai cilindriski, noapaļoti vai iztaisnoti. Augļu garums svārstās no 3 līdz 40 cm, biezums ir no 2 līdz 8 cm. Lasiet atšķirību starp mazajiem banāniem (Baby Banana).
Āda var būt dzeltena, zaļa, sarkana vai pat sudrabaina. Mīkstums var būt baltā, krēmkrāsas, dzeltenā vai oranžā krāsā. Kamēr mīkstums nav nogatavojies, tas paliek stingrs un lipīgs, tiklīdz tas nogatavojas, tas kļūst sulīgs un mīksts.
Uz vienas ass ir aptuveni 300 augļu, kuru kopējais svars var sasniegt 50-60 kg.
Banānu sastāvs: vitamīni, minerālvielas un kalorijas
Banāni satur dabiskos cukurus - saharozi, fruktozi un glikozi kopā ar šķiedrvielām.
Šis milzīgais un garšīgais garšaugs satur arī proteīnu triptofānu, kas tiek pārvērsts serotonīnā. Un pēdējais palīdz uzlabot garastāvokli un atslābina - cilvēks jūtas kā laimīgs cilvēks.
Banāni ir bagāti ar fosforu, askorbīnskābi, B grupas vitamīniem, cieti, slāpekļa vielām, C vitamīnu, karotīnu, pektīniem un minerālvielām.
Banāniem ir liels enerģijas krājums, jo, apēdot pāris no tiem, jūs varat nodrošināt 1,5 stundas dinamiska darba.
Banānu kaloriju saturs
uz 100 g ir 89 kcal:
- Olbaltumvielas - 1,5 g
- Tauki - 0,1 g
- Ogļhidrāti - 21, 8 g
Banānu derīgās īpašības
- Banāni satur derīgas īpašības - kāliju, kas nepieciešams smadzenēm, sirdij un muskuļiem.
- C vitamīns banānos saglabā jūs jaunu un aizsargā jūsu ķermeni no saaukstēšanās un infekcijām.
- Pateicoties B vitamīniem, to lietošana palīdz novērst stresu un aizkaitināmību, uzlabo atmiņu, atjauno miegu, palielina efektivitāti, padara matus veselīgus un mazina pūtītes.
- E vitamīns banānos ir neaizstājams ādas palīgs, atbildīgs par tās gludumu un elastību.
- Ja jūs tos ēdat katru dienu, varat pazemināt asinsspiedienu.
- Žāvēti banāni, tāpat kā svaigi, ir bagāti ar cukuru un, sagremoti, ātri nonāk asinsritē. No tā izriet, ka viņi var lieliski atjaunot spēku pēc paaugstinātas fiziskās aktivitātes.
- Banāni labi palīdz grēmas un gastrīta gadījumā.
- Augļi var palīdzēt ar anēmiju, depresiju, pirmsmenstruālo sindromu.
- Kosmetoloģijā banānu mizai ir labvēlīgas īpašības, to izmanto kā dabisku līdzekli kārpu noņemšanai.
Video par banānu priekšrocībām cilvēka ķermenim:
Banānu kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz tik bagātīgo derīgo īpašību sarakstu, šos brīnišķīgos tropiskos augļus nav ieteicams lietot lielos daudzumos šādai cilvēku grupai:
- Cilvēki, kas cieš no tromboflebīta, diabēta.
- Ar dispepsiju.
- Ar vēdera uzpūšanos.
- Ar paaugstinātu asins recēšanu.
- Pēc sirdslēkmes un insulta.
