Ja ir pieejami žāvēti banāni, jūs varat pagatavot brokastu pārslas, izmantot tos cepšanai, aizvest bērnu uz skolu un ņemt uz darbu, lai starp ēdienreizēm būtu viegla un veselīga uzkoda.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Banāns ir populārs tropu auglis, kas apvieno priekšrocības ar patīkamu saldu garšu. Ir ierasts to lietot atsevišķi, bet daudzās receptēs tas tiek cepts mīklā vai mīklā, pievienots šarlotei un pīrāgiem, gatavots no augļu salātiem un dekorēts ar kūkām. Banānu pievienošana piešķir produktiem īpašu garšu. Un, lai ilgāk saglabātu šī gardā augļa garšu un aromātu, banānus var pakļaut žāvēšanas procesam.
Žāvēti banāni saglabā daudzas uztura īpašības pat pēc ilga laika. Augļus žāvē, griežot tos gareniski, šķērsām vai gredzenos, neizmantojot ķīmisku apstrādi. Žāvēti banāni, tāpat kā svaigi, ir enerģijas un vitalitātes avots. Turklāt žāvētiem banāniem piemīt lieliskas uzturvērtības īpašības, tie labi remdē intensīvu izsalkumu, vienlaikus būdami absolūti veselīgi. Turklāt milzīgs žāvētu banānu plus ir zemu kaloriju saturs, 100 g satur tikai 96 Kcal. Šie kaltētie banāni ir lieliska alternatīva čipsiem, vafelēm, riekstiem un citām uzkodām, kuras mīl gan pieaugušie, gan bērni.
Ir vērts teikt, ka žāvētu banānu kaitējums praktiski nav zināms. To pārmērīga lietošana var izraisīt tikai vielmaiņas traucējumus. Piemēram, ja jūs apvienojat banānu ar piena produktiem, jūs varat iegūt svaru. Jums arī jābūt uzmanīgākam ar žāvētiem banāniem diabēta gadījumā, jo tie satur saharozi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 390 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
Banāni - jebkurš daudzums
Soli pa solim recepte žāvētu banānu pagatavošanai:
1. Nomazgājiet banānu un nosusiniet ar papīra dvieli. Izgrieziet to tieši mizā 3-5 mm biezos gredzenos. Protams, ādu var noņemt pirms griešanas, bet ērtāk būs to vienmērīgi sagriezt ādā. Lai gan žāvēšanas metode var būt atšķirīga. Banānu var pārgriezt uz pusēm, sadalīt ceturtdaļās vai žāvēt veselu.
2. Noņemiet mizu no katra banānu gredzena. Atcerieties, ka izžūstot banāni ievērojami samazināsies. Atcerieties to, sagriežot.
3. Novietojiet banānus uz cepešpannas vai stiepļu plaukta tā, lai šķēles nesaskartos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 50-70 grādiem un ielieciet paplāti ar augļiem, atstājot durvis atvērtas, lai tvaiks varētu izplūst un būtu pieejams gaiss. Žāvējiet banānus apmēram stundu, vairākas reizes apgriežot. Ja vēlaties, lai banānu gabali neizbalētu, apkaisa tos ar apelsīnu vai citronu sulu. Glabājiet žāvētus banānus papīra maisiņā vai stikla burkā ventilējamā vietā bez liekā mitruma.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot banānu čipsus.
