Viegli sālītas sarkanās zivis un ar tām gatavotie ēdieni vienmēr ir viens no iecienītākajiem un vēlamākajiem ēdieniem svētku mielastos. Šodien es jums pastāstīšu vienkāršu salātu recepti ar nedaudz sālītām sarkanām zivīm. Ēdiena izcilība ir pasniegšana.
Receptes saturs:
- Vispārējie ēdiena gatavošanas principi
- Ēdieni un trauki
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vispārējie salātu gatavošanas principi ar viegli sālītu sarkano zivi
Runājot par sarkanajām zivīm, mēs domājam foreles, lašus, lašus, čum lašus, rozā lašus. Visus tos apkopo viens garšīgu stores sugu nosaukums. Salātu pagatavošanā izmanto nedaudz sālītas sarkanās zivis, bet pēc garšas to var aizstāt ar kūpinātām un konservētām zivīm.
Salātu sastāvdaļas ir diezgan vienkāršas un pieejamas: olas, siers, citrons. Tomēr piedāvāto ēdiena piesātinājuma recepti svaigumam var papildināt ar rīsiem, zaļajiem zirnīšiem vai gurķiem, sinepēm - pikantumam, garnelēm un jūras veltēm - oriģinalitātei. Tā kā visu veidu sarkanās zivis ir ļoti treknas, iesaku salātus ar tās piedalīšanos garšot ar olīveļļu ar citronu sulu. Ja vēlaties sviestu aizstāt ar krējumu vai majonēzi, tad izvēlieties šos produktus ar zemu tauku procentu. Visu sastāvdaļu sagriež kubiņos, sakrauj kārtās un pārlej ar mērci, bet var sajaukt ar mērci, un tad likt uz trauka.
Produkti un ēdieni salātiem ar viegli sālītām sarkanām zivīm
Kā ēdienus izmantoju kāpostu lapas, tāpēc salāti kļuva porcijās. Kāpostu lapas izklāj uz trauka, kas tiek pasniegts pie galda. Jūs varat arī pasniegt salātu porcijas krūzītēs vai nelielās salātu bļodiņās. Tomēr nekas neliedz salātus izlikt slaidā uz plaša liela trauka.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 180 kcal.
- Porcijas konteinerā - 2 porcijas
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sarkanās zivis - 200 g
- Ola - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 g
- Kāpostu lapas - 2 gab.
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Citrons - 1/2 gab.
- Sojas mērce - 1 tējk
- Sezama sēklas - 1 tējk
Salātu gatavošana ar viegli sālītu sarkano zivi
1. Vispirms sagatavojiet visu ēdienu. Sarkanās zivis sagriež kubiņos. Ja viņai ir kauli, noņemiet tos.
2. Izgrieziet arī kausēto sieru atbilstošā izmērā, piemēram, sasmalcinātas sarkanās zivis.
3. Vāra cieti vārītu olu, apmēram 10 minūtes. Pēc tam atdzesējiet to aukstā ūdenī, lai būtu vieglāk mizot un sagriezt šķēlēs.
4. Tagad, kad viss ēdiens ir sagriezts, sadaliet to uz pusēm un paņemiet kāpostu lapas, lai tās izskatās kā laivas. Noskalojiet kāpostu lapas un labi nosusiniet ar papīra dvieli. Kāposti var būt dažādi. Katrā kāpostu lapā ielieciet nedaudz kausēta siera.
5. Pa virsu sarkanajām zivīm.
6. Tad olas.
7. Tādā pašā secībā kārtām pievieno otro atlikušo ēdiena porciju.
8. Sagatavojiet mērci. No citrona izspiediet sulu un sajauciet to ar sojas mērci un olīveļļu. Pārlejiet to virs salātiem, kas ir pārklāti ar sezama sēklām. Salāti ir gatavi un tos var pasniegt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kārtainos salātus ar sarkanajām zivīm.
