Lai ziemai pagatavotu gardu kompotu, izmantojiet citu ogu un augļu kombināciju. Piemēram, ņemiet ķiršus, upenes un iegūstiet lielisku kombināciju kompotā.
Ķirši un upenes ir lieliska kombinācija kompotam - skābā -saldajai garšai vajadzētu būt pēc garšas daudziem. Šāda kompota sagatavošana ziemai nebūs grūta. Jums būs nepieciešamas ogas, burkas, ūdens un cukurs. Bankas nav jāsterilizē atsevišķi, kas ievērojami vienkāršo procesu. Tāpēc šāda sagatave ir diezgan populāra. Nu, vai esat gatavs?
- Kaloriju saturs uz 100 g - 10 kcal.
- Porcijas - 3 kārbas pa 1 litram
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ūdens - 2, 5-2, 7 l
- Cukurs pēc garšas
- Upenes - 200 g
- Ķirši - 300 g
Soli pa solim ķiršu un upeņu kompota pagatavošana
Pirmais solis, protams, ir konservu sagatavošana konservēšanai. Paņemiet konteinerus ar jums ērtu tilpumu - no 1 līdz 3 litriem. Man ērtākais tilpums ir 1,5 litri. Burkas izskalojiet ar soda un rūpīgi izskalojiet. Sakārtojiet upeņu ogas no gruvešiem - zari, lapas var saskarties. No ķiršiem noņem kātiņus. Noskalojiet visu zem tekoša ūdens.
Katrā burkā ievietojiet jāņogas un ķiršus.
Ogas pārlej ar verdošu ūdeni līdz pašai augšai.
Ļaujiet burkām sēdēt 15-20 minūtes. Šajā laikā tie atdziest līdz pieņemamai temperatūrai, kad tos var ņemt, nebaidoties no apdegumiem. Turklāt šis pildījums sterilizē gan ogas, gan burkas, kas ietaupa jūsu laiku (nav nepieciešams sterilizēt burkas atsevišķi).
Mēs iztukšojam ūdeni no kārbām pannā, izmantojot īpašu vāku ar caurumiem. Nosusinātajam kompotam pēc garšas pievieno cukuru. Grūti pateikt, cik daudz cukura vajag. Galu galā tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm un pašu ogu salduma. Tāpēc vienkārši nogaršojiet kompotu. Iztukšoto šķidrumu uzvāra, atkārtoti uzpilda burkas un nekavējoties aizver ar sterilizētiem vākiem. Lai vāki nevārītos, noslaukiet tos ar spirtu (pirms tam vienkārši rūpīgi nomazgājiet).
Pilnībā atdzesējiet gatavo kompotu. Nav nepieciešams ietīt.
Ar šādu bagātību neviena ziema nav briesmīga.
