Garšīgu un veselīgu želeju ziemai var pagatavot bez apgrūtinājumiem pēc mūsu receptes. Un lai viss izdotos precīzi, mēs pievienojam soli pa solim fotoattēlus.
Lai ziemā iepriecinātu sevi un ģimeni ar kaut ko gardu, jums nav jāskrien uz veikalu pēc iegādātajiem saldumiem, no sava pagraba vai skapja varat iegūt burciņu ar upeņu želeju. Un, lai tas tur būtu, tas ir jāsagatavo. Mēs esam sagatavojuši jums detalizētu recepti, tāpēc nekautrējieties to izmantot. Papildus upenēm saskaņā ar šo recepti jūs varat arī aizvērt sarkano jāņogu želeju.
Lasiet par upeņu derīgajām īpašībām
- Kaloriju saturs uz 100 g - 161 kcal.
- Porcijas - 4 kārbas 0,2 l
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Upenes - 1 kg
- Cukurs - 600 g
- Ūdens - 150 ml
Soli pa solim upeņu želejas sagatavošana ziemai bez želatīna-recepte ar fotoattēlu
Šai receptei ņemiet nogatavojušās jāņogas. Papildus melnajām jāņogām pievienojiet želejai sarkano un balto krāsu, tas mainīs garšu. Tātad, mēs mazgājam ogas, sakārtojam gružus un zarus. Mēs nosūtām ogas uz kastroli un piepilda tos ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izslēdz.
Kad ogas ir nedaudz atdzisušas, jūs varat iet divos veidos - sasmalciniet tās ar drupinājumu vai sasmalciniet ar blenderi. Man šķiet, ka otrā metode nav sliktāka par pirmo, bet daudz ātrāk.
Mēs sasmalcinām iegūto masu caur sietu, lai iegūtu šķidru jāņogu biezeni. No 1 kg ogu iznāk 700-750 g biezeņa sulas. Kas mums vajadzīgs mūsu želejai. Neizmetiet kūku no ogām, pagatavojiet no tā kompotu un nesagatavojiet augļu dzērienu.
Pievienojiet visu cukuru biezenī. Želeju uzvāra un vāra 5 minūtes.
Mēs ielejam želeju sterilās burkās. Mēs aizveram burkas ar steriliem vākiem. Kad želeja atdziest, tā sacietēs un būs diezgan bieza.
Vārīta upeņu želeja priecēs jūs ziemas vakarā, kā arī dažādos pankūkas vai pankūkas.
Skatiet arī video receptes:
Upeņu želeja - vienkāršākā recepte:
