Siļķe ir zivs, kas pati par sevi ir garšīga. Bet kombinācijā ar citiem produktiem jūs varat iegūt garšīgus un apmierinošus salātus, no kuriem neviens neatteiksies. Es piedāvāju interesantu salātu recepti ar siļķēm un olām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pieminot siļķes, tās uzreiz tiek uztvertas kā viena no salātu “siļķes zem kažokādas” sastāvdaļām. Tomēr šie nav vienīgie salāti, ko var pagatavot no šīs zivis. No siļķēm ir daudz dažādu garšīgu ēdienu un uzkodu. Galu galā tas labi sader ar daudziem produktiem. Šajā receptē es vēlos jums pastāstīt vienkāršu salātu recepti no minimālā daudzuma katram pieejamam produktam. Tās pagatavošanai jūs veltīsit ne vairāk kā 15 minūtes, bet jūs noteikti būsit apmierināts ar garšu.
Šie salāti lieliski aizvietos tradicionālo "siļķi zem kažokādas" un lieliski ieņems svētku galda centrālo elementu. Ja jūs mīlat siļķes un nevēlaties no tām atteikties, kamēr tradicionālais "kažoks" jau ir noguris, pagatavojiet pilnīgi jaunus salātus ar jaunu garšu. Izrādās smalks, skaists pēc izskata un ar maigu siļķu garšu. Turklāt ēdiens ir bagāts ar daudziem vitamīniem, šķiedrvielām, olbaltumvielām un minerālvielām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 176 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes (plus laiks olu vārīšanai)
Sastāvdaļas:
- Viegli sālītas siļķes - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Majonēze - salātu mērcei
Soli pa solim siļķu un olu salātu recepte
1. Sīpolus nomizo, noskalo ar tekošu ūdeni, nosusina ar papīra dvieli un sagriež plānos pusgredzenos. Ja vēlaties, varat to 15 minūtes iepriekš marinēt 9% galda etiķī un cukurā.
2. Iemērciet olas katliņā, pārklājiet ar ūdeni un pēc vārīšanās vāriet 8-10 minūtes, līdz tās ir stāvas. Tad atdzesē ledus ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Rūpēties par siļķēm. Lai to izdarītu, veiciet griezumu vēderā un noņemiet visas iekšpuses. Nogrieziet galvu, asti un spuras. Aizmugurē visā garumā veiciet griezumu, kas sasniedz skriemeli. Noņemiet plēvi no abām pusēm un sadaliet zivis gar grēdu divās filejās. Noskalojiet katru no tiem zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
Ja siļķe ir ļoti sāļa, iemērciet fileju ūdenī 10 minūtes, lai noņemtu lieko sāli.
4. Zivju filejas sagriež apmēram 1-1,5 cm lielos kubiņos.
5. Ielieciet visus produktus (sīpolus, olas, siļķes) salātu traukā un ielejiet majonēzi.
6. Samaisiet ēdienu un atdzesējiet salātus.
7. Pasniedziet salātus pie galda, ievietojot tos skaistā bļodā, plakanā traukā, porciju stikla glāzēs vai jebkurā citā ērtā formā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar siļķēm, kartupeļiem un olām.
[mediji =
