Vai jums patīk smalkmaizītes ar smalku aromātu un izsmalcinātu saldskābo garšu? Tad es iesaku saldētas kārtainās mīklas un plūmju ruļļa recepti. Un receptes galvenā priekšrocība ir sagatavošanas vienkāršība un minimālais produktu komplekts.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Nesen arvien vairāk mājsaimnieču sāka izmantot saldētu mīklu. Jo tas vienmēr ir ātri, un pats galvenais - ērti. Tas ir tas, ko es šodien izmantošu. Burtiski pēc stundas mīklai būs laiks atkausēt, un vēl pēc pusstundas uz galda vicinās gards deserts. Pildījumam izmantoju plūmes, jo pēc manas gaumes šāds rullītis ir ļoti līdzīgs plūmju strūdelim. Ja arī jūs esat šāda strūdeles cienītājs, tad ņemiet vērā šo recepti, jums tas noteikti patiks un palīdzēs vairāk nekā vienu reizi.
Plūmju rullītis ir lieliska aromātiska plūmju pildījuma un smalkākās mīklas kombinācija. Izrādās, maizes izstrādājumi ar brīnišķīgu ēstgribu un kraukšķīgu garoza, ar nesalīdzināmu aromātu un maigu pildījumu. Starp citu, ja vēlaties, pildījumam varat pievienot arī rozīnes, valriekstus, maltu kanēli u.c. Pašmāju saldumi, piemēram, šodienas plūmju rullītis, vienmēr kalpos kā rotājums jebkuram mielastam - gan svētku, gan vienkārša ģimenes tēja.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 161 kcal.
- Porcijas - 1 rullis
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes, plus laiks mīklas atkausēšanai
Sastāvdaļas:
- Saldēta mīkla - 300-350 g
- Plūmes - 300 g
- Sviests - cepšanai
- Cukurs - 30 g
Rullīša pagatavošana ar plūmēm:
1. Izņemiet mīklu no saldētavas un atkausējiet to istabas temperatūrā, vienlaikus veidojot pildījumu. Plūmes nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež uz pusēm. Noņemiet kauliņu un atkal uz pusēm ogas.
2. Ielieciet sviesta šķēli pannā.
3. Sildiet uz vidējas uguns, līdz eļļa ir pilnībā izkususi.
4. Ielieciet plūmes pannā un vāriet uz vidējas uguns. Pievienojiet tiem cukuru un pagatavojiet, laiku pa laikam maisot. Ogām vajadzētu iegūt mīkstu konsistenci, bet nezaudēt formu. Tas ir, jums nevajadzētu iegūt bezveidīgu biezeni.
5. Kad mīkla atkususi, to izrullē plānā taisnstūra kārtā.
6. Uz mīklas liek ceptas sautētas plūmes un vienmērīgi izklāj tās pa visu virsmu. Izlejiet arī sulu, kas iznāca cepšanas laikā.
7. Mīklu izrullē rullī, cieši turot malas no visām pusēm, lai pildījums neizplūst. Ja vēlaties, apvelciet ruļļa augšdaļu ar olu vai kausētu sviestu, lai tas kļūtu brūns.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta rullīti cept pusstundu cepešpannas apakšējā līmenī.
9. Gatavo desertu atdzesē līdz istabas temperatūrai, pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz pie deserta galda, skaisti izklāta uz trauka.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot rauga bizītes ar plūmēm.
