Joprojām nezināt, kā pagatavot smilšu skaidiņas pīrāgam un ar kādu pildījumu pagatavot produktu? Man ir prieks dalīties ar klasisku soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Smilšu kūkas recepte no "steigas" kategorijas. Tas kļūs par vienu no aizņemtās mūsdienu mājsaimnieces favorītiem, kad dzīves ritms neļauj tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai, it īpaši, ja runa ir par cepšanu. Tomēr jūs vēlaties palutināt savu ģimeni ar kaut ko garšīgu un mājās gatavotu! Tad smilšu kūkas recepte kļūs par "dzīvības glābēju". Šī recepte prasīs minimālu laiku un pūles, un rezultāts pārsniegs visas cerības.
Ir arī vērts atzīmēt, ka šī mīkla ir diezgan universāla. Tas ir piemērots gan saldiem, gan pikantiem konditorejas izstrādājumiem. Ar smilšu skaidiņām pīrāgs ar biezpiena pildījumu izrādās garšīgs, tas ir iespējams, pievienojot svaigas ogas, augļus vai ievārījumu. Maltā gaļa, zivju gabali, dārzeņi u.c. ir piemēroti kā sāļš pildījums. Sagatavošanas vienkāršības dēļ konditorejas izstrādājumus no smilšu drupatas var pagatavot vismaz katru dienu! Viņa vienmēr būs maiga un nenormāli garšīga. Un svaigu mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu aromāts, kas riņķo pa māju, veicina mājīgas ģimenes sapulces. Ar šādu kūku ikdienas tējas dzeršana pārvērtīsies par īstām tējas ceremonijām.
Skatiet arī to, kā pagatavot Crumb smilšu mīklu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 499 kcal.
- Porcijas - 500 g
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sviests - 120 g
- Sāls - šķipsniņš
- Milti - 250 g
- Malts kanēlis (pēc izvēles) - šķipsniņš
- Cukurs - 1 tējk
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim smilšu drupatas sagatavošana pīrāgam, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievietojiet šķēlēja stiprinājumu virtuves kombainā un ievietojiet sviestu no ledusskapja. To nedrīkst sasaldēt vai istabas temperatūrā, proti, no ledusskapja. Pēc tam bļodā pievienojiet neapstrādātas olas.
2. Sakuļ sviestu un olas apmēram 30 sekundes, līdz gluda. Nestrādājiet ilgu laiku, lai eļļa nesasilst. Tā kā smilšu drupatas mīl tikai aukstus ēdienus.
3. Ielejiet miltus virtuves kombainā un izsijājiet caur smalku sietu, lai bagātinātu to ar skābekli un mīkstinātu mīklu. Pievienojiet arī sāli, cukuru un kanēli.
4. Maisojiet mīklu ar impulsīvām kustībām, līdz veidojas smalkas, drupatas drupatas. Pārnes to bļodā, pārklāj ar plastmasas plēvi un pirms cepšanas pusstundu mērcē kūkas drupatas ledusskapī. Tad ielieciet drupatas veidnē, uzlieciet uz augšu pildījumu un cepiet kūku 40 minūtes. Izbaudiet mājās gatavotas kūkas ar svaigi pagatavotu augļu tēju vai kafiju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena kūku ar smilšu maizes drupatām.
