Nezini, ar ko gatavot desertu? Es ierosinu pagatavot desertu, kura pamatā ir biezpiens un upenes. Gan pieaugušajiem, gan bērniem tas noteikti patiks. Un tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pavasarī jūs vēlaties vieglus un gaisīgus desertus, nevis saldas kūkas. Es ierosinu pagatavot gardu un veselīgu biezpiena desertu ar upenēm. Tas ir garšīgs un viegls vasaras gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu.
Saldumu gatavo no vienkāršiem un pieejamiem produktiem, tāpēc jums ir visas iespējas iepriecināt savu ģimeni! Turklāt to var izdarīt dažu minūšu laikā. It īpaši, ja ir virtuves palīgs, piemēram, blenderis, tad jūs varat tikt galā ar gatavošanu tikai 15-20 minūtēs!
Ja vēlaties, var izmantot jebkuru augļu vai ogu pildvielu. Izmantojiet ķiršus (bez kauliņiem), avenes, kazenes, mellenes … Ja svaigām ogām nav drīz pirms sezonas, ieskatieties saldētavas zarnās. Lietojot svaigas ogas, kārumu var izlietot uzreiz. Ja jums ir sasaluši, ļaujiet tiem nedaudz atkausēt.
Deserts izrādās neciešams un ļoti harmonisks. Tomēr pielāgojiet salduma pakāpi savai individuālajai gaumei. Būs skaisti pasniegt gardumu vīna glāzēs vai bļodiņās, un tagad būs svētku cienasts! Būs garšīgi kārumu apkaisīt ar drupinātiem cepumiem vai sasmalcinātiem riekstiem.
Skatiet arī to, kā pagatavot zemeņu biezpiena desertu ar riekstiem un banānu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 369 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 250 g
- Cukurs - 50 g vai pēc garšas
- Olas - 1 gab.
- Upenes - 50-75 g
Soli pa solim biezpiena deserta pagatavošana ar upenēm, recepte ar fotoattēlu:
1. Ievieto biezpienu dziļā bļodā un pievieno cukuru. Olu nomazgā, salauž čaumalu un atdala baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet biezpienam dzeltenumus un ievietojiet baltumus tīrā un sausā traukā bez tauku un mitruma pilieniem.
2. Paņem blenderi.
3. Pārtiku sasmalcina līdz gludai, viendabīgai konsistencei, lai izjauktu visus biezpiena gabaliņus. Masai vajadzētu iegūt krēmīgu konsistenci.
4. Biezpienā bļodā pievieno melnās jāņogas. Ja tas ir sasalis, vispirms atkausējiet. Nomazgājiet svaigas ogas un nosusiniet ar papīra dvieli.
5. Vēlreiz iegremdē blenderi biezpiena masā un sakuļ ēdienu, līdz visas ogas ir sasmalcinātas. Biezpiena masa iegūs ceriņu nokrāsu.
6. Sakuļ baltumus ar mikseri, līdz veidojas balta, gaisīga un stabila masa. Pārbaudiet olbaltumvielu gatavību šādi, apgrieziet bļodu ar tām, olbaltumvielas būs nekustīgas un neizkritīs no tās.
7. Biezpiena masai pievieno saputotus olu baltumus un lēnām maisa vienā virzienā, lai tie nenokrīt. Gatavo biezpiena desertu ar upenēm atdzesē ledusskapī 15-20 minūtes un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot krēmīgu biezpiena krēmu ar iebiezinātu pienu.
