Barojošs un viegli pagatavojams deserts, kas ir daudz veselīgāks par iegādātajiem saldumiem, cepumiem vai kūkām-žāvētas aprikozes šokolādē. Sagatavojiet šo delikatesi un ieprieciniet savu ģimeni ar gardiem mājās gatavotiem saldumiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Neviens pasākums, svinības vai draudzīgas sanāksmes nav pabeigtas bez šokolādes vai saldumiem. Mūsdienās veikalos ir ļoti daudz pievilcīgu kārbu ar visdažādākajiem saldumiem ar visu veidu pildījumiem. Bet dažreiz jūs vēlaties kaut ko izveidot pats ar savām rokām. Šādos brīžos šokolādes konfektes, kas izgatavotas ar savām rokām, būs brīnišķīgs gadījums. Piemēram, ar šokolādi pārklātas žāvētas aprikozes nekautrēsies pasniegt nevienam pasākumam. Šādu kulinārijas šedevru uz svētku galda novērtēs ikviens patērētājs.
Turklāt šādi mājās gatavoti saldumi vienmēr ir garšīgāki, sirsnīgāki un, pats galvenais, veselīgāki par veikalu saldumiem. Galu galā žāvēti augļi satur milzīgu daudzumu vitamīnu, mikroelementu un uzturvērtības. Un žāvētas aprikozes ir īpaši vērtīgas tādu minerālvielu satura dēļ kā dzelzs, magnijs, kālijs un fosfors.
Turklāt saskaņā ar to pašu recepti jūs varat pagatavot mājās gatavotus saldumus no citiem produktiem, piemēram, žāvētām plūmēm, banāniem, dzērvenēm, datumiem, ķiršiem. Šī ir milzīga eksperimentu iespēja. Joprojām īpaši garšīgi ir žāvēti augļi, kas pildīti ar riekstiem vai marcipāna masu. Nu, izmantojiet jebkuru šokolādi, lai gan visbiežāk tiek izmantota tumšākā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 357 kcal kcal.
- Porcijas - 100 g
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes gatavošanai, plus 2 stundas, lai šokolādes glazūra sacietētu
Sastāvdaļas:
- Žāvētas aprikozes - 100 g
- Tumšā šokolāde - 100 g
Soli pa solim recepte žāvētu aprikožu pagatavošanai šokolādē:
1. Nomazgājiet žāvētas aprikozes un labi nosusiniet ar papīra dvieli. Ja žāvētās aprikozes ir pārāk cietas, iemērciet tās siltā ūdenī apmēram 15 minūtes. Un, ja deserts ir paredzēts pieaugušajiem, tad žāvētus augļus var mērcēt rumā, slidā vai viskijā.
2. Sadaliet šokolādi gabalos un ievietojiet dziļā traukā.
3. Ielieciet šokolādi mikroviļņu krāsnī un izkausējiet, līdz tā ir mīksta. Uzmanieties, lai šokolāde nepārkarst un nekādā veidā nevārītos. Tas ir pietiekami, lai to sasildītu līdz 60 grādiem, lai tas iegūtu šķidru konsistenci. Pretējā gadījumā tas iegūs rūgtumu un sabojās gatavā deserta garšu. Pēc tam žāvētas aprikozes iedur uz zobu bakstāmā un iemērc izkausētā šokolādē. Pagrieziet to vairākas reizes, lai oga būtu pilnībā pārklāta ar glazūru. Izklājiet ar šokolādi pārklātas žāvētas aprikozes uz cepamā pergamenta un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.
4. Gatavu desertu pasniedz ar glāzi vīna vai tasi kafijas. Uzglabājiet konfektes ledusskapī vai iesaiņojiet tās pārtikas plēvē, konfekšu iesaiņojuma veidā, un dodiet bērnu uz skolu vai paņemiet līdzi uz darbu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot žāvētas aprikozes šokolādē.
