Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar gardu jaunu desertu? Sagatavojiet ceptus banānus! Šī ir vienkārša garda, neparasta un ļoti efektīva deserta versija, kas tiek pagatavota dažu minūšu laikā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Banāni mūsu valstij tiek uzskatīti par eksotiskiem augļiem. Tomēr pastāvēšanas laikā tas jau ir kļuvis par diezgan pazīstamu augli. Tos var iegādāties jebkurā veikalā, tie vienmēr ir klāt svētku galdos, no tiem tiek gatavoti augļu salāti un kanapē … Tajā pašā laikā ne visas saimnieces un pavāri no tiem gatavo visdažādākos ēdienus, piemēram, pīrāgus, pildījumus, konditorejas izstrādājumi utt., jo mums ir ierasts banānus ēst svaigus, neizmantojot termisko apstrādi.
Lai gan Āzijas valstīs un Kubā no tiem tiek gatavoti daudzi dažādi ēdieni, un cepti banāni tur tiek uztverti kā normāli, kā mums ir olu kultenis. Es ierosinu izmantot kāda cita pieredzi un pagatavot pārsteidzoši gardu desertu - ceptus banānus mīklā. Un, lai delikatese nebūtu īpaši kaloriju bagāta un vēl noderīgāka, izmantojiet rudzu miltus. Bet, lai nebūtu šādu miltu, derēs klasiskie kviešu milti.
Deserts izrādās ļoti garšīgs, gaisīgs un maigs, līdzīgs kūkai. Un pats banāns no augstās temperatūras pārvēršas viskozā krēmā, kas virsū ir pārklāts ar saldu garoziņu. Šis ēdiens netiek gatavots ilgu laiku, tas ir ļoti vienkāršs un no minimālā produktu komplekta.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 275 kcal.
- Porcijas - 25
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Banāns - 1 gab.
- Rudzu milti - 5-6 ēdamkarotes
- Alus - 100-150 ml
- Cukurs - 1 tējk vai pēc garšas
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
- Augu eļļa - cepšanai
Banānu gatavošana rudzu miltu mīklā
1. Mīklas traukā ieber miltus, cukuru un kanēli. Ja vēlaties, varat pievienot aromatizētājus un aromātiskas garšvielas, piemēram, šķīstošo kafiju, kakao, vanilīnu, kokosriekstu utt.
2. Pie ēdiena ielej alu. Tā vietā kā šķidru mīklas sastāvdaļu varat izmantot jebkuru sulu, kompotu, pienu, kefīru, sūkalas, jogurtu vai parasto dzeramo ūdeni.
3. Mīklu labi sakuļ, lai mīkla būtu viendabīga bez gabaliņiem. Tās konsistencei jābūt līdzīgai biezai pankūku mīklai, piemēram, skābajam krējumam.
4. Banānu nomazgā, nomizo un sagriež 1 cm gredzenos. Šai receptei var izmantot jebkurus banānus, t.sk. un pārgatavojušies.
5. Iemērciet dažas banānu šķēles mīklā.
6. Labi samaisa, lai tie no visām pusēm būtu pārklāti ar mīklu.
7. Cepamo pannu rūpīgi uzkarsē ar augu eļļu, lai eļļa sāk nedaudz čaukstēt. Ielieciet banānus pannā ar deserta karoti.
8. Cepiet banānus vienā pusē uz vidējas uguns apmēram 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai, pēc tam apgrieziet tos un turiet tikpat ilgi, līdz tiem ir raksturīga krāsa. Deserts tiek pagatavots ļoti ātri, tāpēc nevajadzētu atstāt pannu.
9. Ielieciet gatavo desertu uz šķīvja un pasniedziet karstu, līdz garoza ir kraukšķīga un banāns iekšpusē ir maigs un mīksts. Novietojiet uz galda trauku ar saputotu atdzesētu skābo krējumu, krējumu vai karstu šokolādi, lai katrs ēdājs pirms saldumu ēšanas pārkaisa trauku ar izvēlēto mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot banānus mīklā.
