Vai vēlaties pārsteigt savus viesus ar neparastu desertu? Pagatavojiet mīklā ceptus banānus. Šī ir ļoti vienkārša un pieņemama cena gardas, neparastas un iespaidīgas delikateses pagatavošanai, ko var izdarīt īsā laikā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Banāni mūsu valstij ir eksotisks auglis, lai gan tie jau ir kļuvuši diezgan pazīstami, jo tos pārdod jebkurā veikalā un lielveikalā. Tajā pašā laikā banāni tiek cepti, cepti, mīklā utt., Un tagad tie joprojām tiek uztverti kā kaut kas eksotisks. Galu galā mums ir ierasts tos izmantot neatkarīgi vai pievienot tos dažādiem tradicionālajiem augļu desertiem, neizmantojot termisko apstrādi. Lai gan Kubā, Taizemē un citās Āzijas valstīs, neviens nebūs pārsteigts par ceptiem banāniem. Šādi ēdieni tiek uztverti ļoti dabiski, piemēram, mums ir olu kultenis. Tāpēc es ierosinu iepazīties ar kāda cita pieredzi un pagatavot banānus mīklā. Būs noderīgi zināt, ka vairumā gadījumu citās valstīs tie tiek cepti šokolādē vai karameles krāsnī. Bet par to es runāšu vēlāk.
Daži vārdi par mīklu! Tas ir sagatavots ar visdažādākajiem produktiem. Visizplatītākā iespēja ir piens. Bet šodien ēdiena gatavošanā jūs varat atrast mīklu uz alus, kefīra, sulas, jogurta, kafijas, tējas un daudzām citām šķidrajām sastāvdaļām. Tāpēc, ja esat konditorejas izstrādājumu eksperimentu atbalstītājs, tad varat šo recepti nedaudz modificēt un piena vietā izmantot citas sastāvdaļas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 275 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Banāni - 2 gab.
- Piens - 1, 5 glāzes
- Kviešu milti - 1 glāze
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Cukurs - 2 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Rafinēta augu eļļa - dziļiem taukiem
Banānu gatavošana mīklā
1. Banānus nomizo un sagriež slīpi 1-1,5 cm biezās šķēlēs.
2. Mīklas bļodā ieber kviešu miltus, cepamo sodu un cukuru.
3. Ielejiet pienu istabas temperatūrā.
4. Mīklu sakuļ viendabīgā masā bez kunkuļiem. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai skābajam krējumam, t.i. nedaudz biezākas par pankūkām, bet retāk nekā pankūkas. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz piena vai miltu, jo lipeklis katram miltu veidam ir atšķirīgs.
5. Pārmaiņus iemērciet banānu gabalus mīklas partijās.
6. Banānus samaisiet ar ēdamkaroti, līdz tie ir pilnībā pārklāti ar mīklu.
7. Tagad sagatavojiet dziļos taukus. Ja jums ir īpašs cepamais cepšanas līdzeklis, izmantojiet to. Ja nē, tad ielejiet rafinētu augu eļļu jebkurā ērtā traukā (katliņā, kausā, krūzē) un paņemiet karoti ar šķēlumiem, ar kuru no verdošās eļļas izvilksiet gatavos banānus.
8. Novietojiet trauku ar eļļu uz plīts un labi sasildiet. Eļļas gatavību var pārbaudīt šādi. Nometiet nedaudz mīklas - tai nekavējoties vajadzētu satvert zeltaini brūnu garoza. Pēc tam ar ēdamkaroti iemērciet banānus verdošā eļļā.
9. Tiklīdz banāns nokļūst eļļā, tas uzreiz putosies un putos. Tā tam vajadzētu būt! Vāra to dažas minūtes līdz zeltaini brūnai un izņem no trauka.
10. Novietojiet banānus uz papīra dvieļa (vai salvetes) tā, lai tas absorbētu liekos taukus.
11. Gatavo kārumu pārkaisa ar pūdercukuru vai rotā ar saldējuma kausiņu un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot banānus mīklā (Jūlijas Vysotskajas recepte).
[multivide =
