Viegli dārzeņu salāti ar ķīniešu kāpostiem, bietēm un selerijām. Tas ir piemērots tiem, kas vēlas izlabot savu figūru pirms vasaras iestāšanās un saglabāt to pēc svētku mielastiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kā jūs zināt, dārzeņi, augļi un garšaugi ir visu gadu vitamīnu un minerālvielu avots. Tāpēc tie jālieto pēc iespējas biežāk. Salātu sadaļa izceļas ar lielu šo produktu dažādību. Barojošs un tajā pašā laikā mazkaloriju ēdiens ir salāti ar ķīniešu kāpostiem, bietēm un selerijām. Šo dārzeņu komplektu iecienījuši daudzi profesionāli šefpavāri, jo tam ir lieliska garša, uztura un ārstnieciskās īpašības. Tāpēc šādu salātu popularitāte katru dienu uzņem apgriezienus daudzu mūsdienu mājsaimnieču vidū.
Šos vieglos salātus ar ķīniešu kāpostiem, bietēm un selerijām var pagatavot gan ziemā, gan vasarā. Tas ir svaigs, viegls un ļoti veselīgs, un to nav grūti sagatavot. Šie salāti ir labi arī tāpēc, ka tiem var pievienot visu veidu sastāvdaļas: gurķus, ābolus, rozīnes, tomātus, redīsus, ingveru, sīpolus, ķiplokus, papriku utt. Turklāt jūras un upju zivis, garneles, vārīta vistas gaļa un tītara gaļa, augļi, sēnes, rieksti, siers un daudz kas cits būs lielisks salātu papildinājums. Apvienojot iepriekš minētās sastāvdaļas un izmantojot dažādus mērces, jūs varat pastāvīgi izbaudīt salātu jauno nezināmo garšu. Šī ir ideāla recepte mūsdienu mājsaimniecei.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, desu, sieru un ābolu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes ēdiena sagriešanai, plus laiks biešu vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 3 lapas
- Sāls - šķipsniņš
- Selerijas sakne - 30 g
- Bietes - 200 g
- Augu eļļa - mērcēšanai
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, bietēm un selerijām, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāpostu galvas noņemiet vajadzīgo lapu daudzumu, nomazgājiet tos zem auksta ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam sasmalciniet plānās sloksnēs. Nemazgājiet visu kāpostu galvu, ja vien neplānojat to uzreiz lietot. Pretējā gadījumā lapas nokalst un nesasmalcinās.
2. Bietes iepriekš novāra vai cep mizā, līdz tās kļūst mīkstas un pilnībā atdzesē. To var izdarīt iepriekš, piemēram, vakarā. Tad sakņu dārzeņus nomizo un sagriež plānās sloksnēs.
3. Seleriju nomizo, noņem melnās acis un sagriež plānās sloksnēs.
4. Ielieciet visu ēdienu dziļā salātu bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls pēc garšas un pārklājiet ar augu eļļu bez smaržas.
5. Pārlej salātus ar ķīniešu kāpostiem, bietēm un selerijām. Atdzesējiet to ledusskapī 10 minūtes un pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus svara zudumam ar seleriju un ķīniešu kāpostiem.
