Soli pa solim recepte ceptiem rīsiem ar olu un dārzeņiem: produktu saraksts un soļi garda otrā ēdiena pagatavošanai. Video receptes.
Cepti rīsi ar olu un dārzeņiem ir ļoti interesants un apmierinošs otrais ēdiens. To var izmantot kā garnīru gaļai vai zivīm vai ēst atsevišķi, jo tā garša ir diezgan pašpietiekama, un uzturvērtība ir diezgan augsta.
Jūs varat ņemt jebkura veida rīsus - baltos, basmati, brūnos vai jasmīnus. Trauka būtība nemainīsies, bet jūs varat spēlēt ar garšu, aromātu un krāsām.
Saskaņā ar šo soli pa solim recepti, ceptus rīsus ar olām un dārzeņiem var pagatavot pat no iepriekšējā dienā vārītu graudaugu atlikumu. Nostājusies ledusskapī vairākas stundas, tā pannā nepārvērtīsies par bezveidīgu putru. Gluži pretēji, rezultāts ir ļoti drupināta masa.
Dārzeņu sastāvdaļa ir sīpoli, paprika un zaļie zirnīši. Bet šo sarakstu var papildināt ar burkāniem, kukurūzu, sēnēm, ziedkāpostiem vai paņemt gatavu dārzeņu maisījumu, piemēram, meksikāņu.
Jūs varat pievienot ingveru, ķiplokus, sojas mērci, saldo papriku, asos čili piparus, laima daiviņas un sezama sēklas, lai ēdienam pievienotu pikantu garšu un padarītu to Āzijas gaumē.
Tātad, mēs piedāvājam jūsu uzmanībai pilnu recepti ceptiem rīsiem ar olu un dārzeņiem ar katra sagatavošanas posma fotoattēlu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 124 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēdamkarote.
- Ūdens - 2 ēdamk.
- Zaļie zirnīši - 100 g
- Saldie pipari - 1/2 gab.
- Sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 30 ml
- Ola - 2-3 gab.
Soli pa solim ceptu rīsu gatavošana ar olu un dārzeņiem
1. Kārtojiet rīsu putraimus, noskalojiet un vāriet, līdz tie ir mīksti. Vienkāršākais veids, kā iegūt drupinātus rīsus, ir izmantot lēnu plīti. Šādām virtuves iekārtām tam ir īpašs režīms. Pretējā gadījumā jūs varat gatavot daudz ūdens, bieži maisot, un pēc tam izkāš.
2. Sildiet augu eļļu pannā ar biezu dibenu un augstām sienām. Mēs izklājam vārītus rīsus un apcepam, bieži maisot, lai graudi iegūtu gaiši zeltainu nokrāsu.
3. Pēc tam putras nobīdām par pusi no pannas un brīvajā vietā pievienojam kubiņos sagrieztu sīpolu. Nododiet to pāri un pabīdiet līdz galam.
4. Tālāk uz brīvās daļas 7 minūtes apcep papriku un zaļos zirnīšus. Pārvietojiet tos atpakaļ uz rīsiem.
5. Dziļā šķīvī sakuļ olas un ielej pannas brīvajā daļā.
6. Kad olu masa ir pilnībā sagrābusi, sasmalciniet to ar lāpstiņu mazos gabaliņos. Cep vēl pāris minūtes.
7. Procesa beigās visus produktus samaisa pannā, uzkarsē līdz vienādai temperatūrai un liek uz kopīgas šķīvja vai porcijās.
8. Apetīti un gardi cepti rīsi ar olu un dārzeņiem ir gatavi! Mēs to dekorējam ar sasmalcinātiem zaļumiem. Virsū var pārkaisīt ar grauzdētām sezama sēklām. Pasniedz ar iecienītāko mērci.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot ceptus rīsus ar olu
2. Cepti ķīniešu rīsi ar olu
