Soli pa solim recepte ar rīsu fotoattēlu ar dārzeņiem cepeškrāsnī: sastāvdaļu saraksts un gatavošanas tehnoloģija. Video recepte.
Rīsi ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir ļoti garšīgs ēdiens ikdienas ēdienkartei, kas gatavots no vienkāršas, bet ļoti veiksmīgas produktu kombinācijas. Pārtikas izskats, pateicoties sniega baltiem graudaugiem un spilgtam daudzkrāsainam dārzeņu maisījumam, izrādās patiesi pievilcīgs un apetīti rosinošs. Šāds garnīrs būs brīnišķīgs rotājums jebkuram svētku galdam.
Rīsu putraimi ir atzīti par vienu no mūsu laika visnoderīgākajiem graudaugiem. Pateicoties savām īpašībām, tas viegli uzsūcas, ātri piesātina ķermeni, vienlaikus neatstājot smaguma sajūtu. Dārzeņi savukārt lieliski papildina tā garšu un priekšrocības, padarot to sulīgāku un barojošāku.
Ievērības cienīgs ir fakts, ka šī ēdiena lietderības ziņā nozīmīga loma ir arī pašai rīsu un dārzeņu gatavošanas metodei cepeškrāsnī. Tas ir saistīts ar faktu, ka cepšanai cepeškrāsnī nav nepieciešama papildu cepšana vai eļļas pievienošana, tāpēc šādu ēdienu var droši saukt par diētisku.
Lai pagatavotu rīsus ar dārzeņiem, vislabāk ir izmantot sezonas dārzeņus. Tomēr ziemā jūs varat veiksmīgi izmantot īpašus saldētus maisījumus, kas sagatavoti pats vai iegādāti veikalā. Rūpnieciskā dziļas sasaldēšanas metode ļauj efektīvi saglabāt iekšējo vitamīnu un minerālvielu piegādi. Tajā pašā laikā šādu dārzeņu glabāšanas laiks ir ievērojami palielināts, un garša paliek nemainīga. Šādu maisījumu klātbūtne "rezervē" ļauj jebkurai mājsaimniecei bez īpašām grūtībām un īsā laikā sagatavot oriģinālas un veselīgas ģimenes vakariņas.
Nav vēlams svaigus vai saldētus dārzeņus aizstāt ar konservētiem, jo šādos preparātos bieži tiek izmantoti konservanti un skābes, kas var sabojāt gatavā ēdiena garšu.
Mēs iesakām iepazīties ar mūsu recepti rīsiem ar dārzeņiem ar fotoattēlu un, izmantojot vienkāršu produktu komplektu, lūdzu mājsaimniecību ar gardām vakariņām vai cienāt pēkšņi ieradušos viesus.
Skatiet arī to, kā pagatavot saldētu dārzeņu sautējumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 98 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēdamkarote.
- Buljons vai ūdens - 2 ēdamk.
- Saldētu dārzeņu maisījums "Meksikas" - 200 g
- Garšvielas pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Rīsu pagatavošana ar dārzeņiem cepeškrāsnī soli pa solim
1. Pirms vārīšanas ielejiet rīsus ar ūdeni un rūpīgi izskalojiet, mainot ūdeni, līdz tas kļūst caurspīdīgs. To var izdarīt arī ar smalku sietu, ielejot tajā rīsus un izskalojot zem krāna. Pēc tam uzmanīgi noņemiet graudaugu lieko mitrumu un ievietojiet to cepšanas traukā. Traukiem jābūt vidēji dziļiem un karstumizturīgiem. Vāks ir vēlams, lai gan to var viegli nomainīt ar alumīnija foliju.
2. Pirms rīsu gatavošanas ar dārzeņiem cepeškrāsnī, atkausējiet dārzeņu maisījumu. Ja gatavošanas laiks ir īss, varat izmantot arī stipri saldētus dārzeņus. Tomēr šajā gadījumā jums vajadzētu samazināt pievienotā buljona daudzumu par 1/4 tase. Tātad, ielejiet maisa saturu traukā rīsiem. Apkaisa ar garšvielām un sāli pēc garšas un sajauc visas sastāvdaļas. Var pievienot arī savus iecienītākos zaļumus, tas padarīs ēdiena garšu intensīvāku.
3. Piepildiet rīsu un dārzeņu maisījumu ar šķidrumu. Tās apjoms ir tieši atkarīgs no graudaugu daudzuma. Lai rīsi būtu drupināti un tajā pašā laikā labi izvārītos, 1 daļai ņem 2 daļas šķidruma. Lai padarītu maltīti apmierinošāku un barojošāku, vislabāk ir izmantot iepriekš vārītu buljonu. Bet šajā gadījumā, garšojot rīsu maisījumu, ir vērts apsvērt sāls un garšvielu daudzumu, kas tika izmantots tā pagatavošanai.
4. Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepšanas trauku ar vāku vai pievelciet ar foliju un nosūtiet cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir apmēram 25-35 minūtes. Šajā laikā viss šķidrums pazudīs, un rīsi ar dārzeņiem tiks pilnībā pagatavoti.
5. Garšīgi un apetīti rosinoši rīsi ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir gatavi! Visbiežāk šo ēdienu izmanto kā garnīru jebkura veida gaļai, zivīm un jūras veltēm. Un ēdieni, kas vārīti ūdenī, ir populāri liesās vai veģetārajās ēdienkartēs.
Skatiet arī video recepti:
1. Mega garšīgi rīsi ar dārzeņiem cepeškrāsnī
