Brokastīs vissvarīgākais ir uzturvielu līdzsvars un kaloriju skaits, kas netiek uzkrāts rezervē, bet ir nepieciešams aktivitātei. Viena no ideālajām iespējām šādām brokastīm ir musli svara zaudēšanai.
Receptes saturs:
- Kas ir musli
- Dabiskā musli priekšrocības
- Musli kaitējums un kontrindikācijas
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kas ir musli
Musli ir graudaugu pārslu maisījums, kas izgatavots no veseliem graudiem, saspiests ar presi. Parasti musli pamatā ir auzas, bet tas var būt rudzu, kviešu vai miežu sastāvā. Šo sastāvdaļu skaistums ir augsts šķiedrvielu saturs, jo tās ir dabiski graudi.
Musli sastāvā ir visas labības priekšrocības: ievērojams daudzums šķiedrvielu un balasta vielu, kas attīra zarnas. Turklāt produkts ir bagāts ar minerālvielām un E un B grupas vitamīniem.
Musli var pagatavot ar piedevām vai bez tām. Piedevu lomā visbiežāk ir: sukādes, žāvēti augļi, rieksti, šokolādes gabali, sezama sēklas, augļi, saulespuķu sēklas, medus utt. Šie produkti bagātina ēdiena garšu, pievieno noderīgas minerālvielas, vitamīnus un kalorijas. Veikalā nopērkamos musli ir grūti saukt par dabisku un veselīgu, jo tie ir sajaukti ar garšu un konservantiem. Tāpēc musli vēlams gatavot pašam, tad var regulēt piedevu lietderību un ēdiena kaloriju saturu.
Dabīgā musli priekšrocības
Labākais muslis, īpaši svara zaudēšanai, ir graudaugu maisījums ar sēklām un augļiem. Tie ievērojami uzlabo barības vielu uzsūkšanos un bagātina uzturu. Tādējādi musli var ilgstoši piesātināties, vienlaikus radot baudas sajūtu no ēdiena. Auzu pārslas, kas ir musli sastāvdaļa, pazemina holesterīna līmeni, saista zarnās smagos metālus un toksīnus.
Musli kaitējums un kontrindikācijas
Neskatoties uz visām musli priekšrocībām, tās var arī nebūt noderīgas. Piemēram, saldais muslis ar šokolādi vai augu eļļu un tauku pievienošana nepalīdzēs zaudēt svaru. Arī musli ir mazāk noderīgs - tas ir cepts. Tie ir daudz barojošāki un vitamīnu un minerālvielu sastāva ziņā mazāk vērtīgi. Visos citos aspektos musli palīdzēs maigi un vienmērīgi samazināt svaru, un tas būs izdevīgs bērniem, grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un gados vecākiem cilvēkiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 220 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 porcija
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tūlītējas auzu pārslas - 100 g
- Ābols - 1 gab.
- Medus - 1 ēdamkarote
- Valrieksti - 2 gab.
- Saulespuķu sēklas - 2 ēdamkarotes
- Kokosriekstu skaidiņas - 1 tējk
- Sausais krējums - 1 tējk
Musli sagatavošana svara zaudēšanai
1. Noskalojiet ābolu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet kodolu ar sēklām ar īpašu nazi, un mīkstumu sagrieziet apmēram 1-1,5 cm lielos kubiņos. Varat mizu mizot no ābola vai nē, tas ir gaumes jautājums.
2. Nomizojiet valriekstus ar riekstkoka nazi un ar nazi sagrieziet kodolu 2-3 gabalos. Ja vēlaties, riekstus varat iedurt pannā apmēram 2 minūtes.
3. Liek šķīvī auzu pārslas, sasmalcinātus ābolus un valriekstus.
4. Šīm pievieno mizotas saulespuķu sēklas, kuras var arī viegli apcept, kokosriekstu, žāvētu krējumu un medu.
5. Uzvāra ūdeni un pārlej ēdienu ar verdošu ūdeni.
6. Visas sastāvdaļas labi samaisa viena ar otru, pārklāj plāksni ar vāku vai apgrieztu apakštase un atstāj musli ievilkties 5-7 minūtes. Ja vēlaties, jūs varat ielej musli ar pienu vai augļu sulu, taču šajā gadījumā ēdiena kaloriju saturs palielināsies. Pēc šī laika auzu pārslas uzbriest un jūs varat sākt lietot musli.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot musli.
