Pankūkas ar sarkanām zivīm tiek uzskatītas par elegantu uzkodu svētku galdam, kur tās ir cienīgas ieņemt centrālo vietu. Un šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā tos garšīgi pagatavot.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šīs uzkodas pankūku pagatavošanas recepte būs piemērota absolūti jebkuram. Katrai saimniecei ir sava recepte to cepšanai. Tomēr es joprojām iesaku jums dot priekšroku plānām pankūkām, jo tās ir viegli satīt.
Jebkuras sarkanās zivis var izmantot kā pankūku pildījumu, jo visas šķirnes piešķirs unikālu aromātu un garšu. Piemēram, jūs varat izmantot lasi, foreli, lasi, čum vai rozā lasi. Sarkanās zivis nav jāaizstāj, jo tās satur ļoti noderīgu unikālu dabisko vielu, piemēram, Omega 3 taukskābes. Ja mūsu pārtikā ir pietiekami daudz, tad holesterīna līmenis asinīs vienmēr būs normāls, smadzenes un nervu sistēma darbosies perfekti, un trauki būs elastīgi un spēcīgi.
Ja zivis ir pārāk sāļas, tad lasi var nedaudz iemērc ūdenī vai pienā. Turklāt, lai ietaupītu ģimenes budžetu, jūs pats varat sālīt sarkanās zivis. Kā to izdarīt, jūs varat uzzināt receptēs, ar kurām es iepriekš dalījos ar jums "Viegli sālīts lasis" un "Viegli sālīts rozā lasis".
Šajā receptē var izmantot jebkuru sieru, bet vēlams, lai tas būtu krēmīgs un mīksts. Tas pankūkām piešķirs pikantu maigu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti - 1 glāze
- Piens - 2-2, 5 glāzes
- Ola - 1 gab.
- Rafinēta augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Cukurs pēc garšas
- Sāls - šķipsniņš
- Sarkanās zivis - 250 g
- Sviests - 50 g
- Mīkstais siers - 100 g
Pankūku gatavošana ar sarkanām zivīm
1. Traukā, kurā mīcīsit mīklu, ielejiet miltus.
2. Ielejiet rafinētu augu eļļu miltos. Šeit ir svarīgi izmantot rafinētu eļļu, lai pankūkām nebūtu svešas garšas un smaržas. Pievienojiet arī cukuru un šķipsniņu sāls. Es iesaku nelikt daudz cukura, jo pankūkas nedrīkst būt saldas, jo pildījumam tām vajadzētu būt sāļam.
3. Sakuļ olu miltos un ielej pienu. Starp citu, pienu var aizstāt ar kefīru, alu vai vienkārši vārītu ūdeni. Bet ir vēlams, lai visi šie pārtikas produkti būtu silti.
4. Ar noslaucītāju vai blenderi labi mīciet mīklu līdz gludai, lai tajā nebūtu kunkuļu.
5. Uzkarsē pannu, vēlams, pankūku pannu un sāk cept pankūkas. Ielejiet daļu mīklas ar kausu, ļaujiet tai izklīst pa visu virsmu un apcepiet pankūku uz vidējas uguns apmēram 1,5 minūtes katrā pusē.
6. Kad pankūkas apceptas, apgriez tās un sāc pildīt. Vispirms iesmērējiet katru pankūku ar sviestu.
7. Tad ielieciet sieru, kā parādīts fotoattēlā. To var sarīvēt vai sagriezt plānās šķēlītēs.
8. Virs siera liek šķēlēs sagrieztas sarkanās zivis.
9. Pankūku sarullē rullī.
10. Veic līdzīgu procedūru ar visām pankūkām, sagriež tās ruļļos un pasniedz galdu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pankūkas ar lasi.
