Pildītas cukini ir vieglākā uzkoda. Tomēr šāds ēdiens bieži nav atrodams uz galdiem. Es ierosinu labot šo nolaidību un pagatavot cukīni ar sautējumu tomātā zem siera garozas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini ir veselīgs produkts, kas satur daudz šķiedrvielu. Un tas labi attīra toksīnu ķermeni, uzlabo zarnu darbību un noņem holesterīnu. Dārzeņos praktiski nav tauku, bet tajā ir daudz minerālvielu un vitamīnu. Turklāt tas ir 93% ūdens, kas nozīmē, ka kaloriju saturs ir diezgan zems, kas padara ēdienus ar savu līdzdalību ļoti efektīvus svara zaudēšanai.
Lai pagatavotu cukini, vispirms jāizvēlas pareizā. Labākais veids, kā iegādāties jaunus augļus. Tajos nav sēklu, un āda ir ļoti plāna. Jūs varat pildīt cukīni ar dažādiem produktiem. Pat vienas receptes ietvaros jūs varat iegūt jaunus ēdienus. Tātad, šodien es izmantoju cūkgaļu, bet tā vietā jūs varat iegādāties liellopu gaļu, teļa gaļu vai vistu. Atkarībā no jūsu izdarītās izvēles cukīniem varat piešķirt pilnīgi atšķirīgu garšu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 128 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Cūkgaļa - 200 g
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
- Cietais siers - 100 g
- Dilles - mazs ķekars
- Augu eļļa - cepšanai
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Cukini, kas pildīti ar gaļu tomātos
1. Nomazgājiet cūkgaļu no plēves, nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Ja vēlaties, varat to savīt gaļas mašīnā.
2. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Sasmalciniet dilles.
3. Cukini nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar salveti un pārgriež uz pusēm gareniski. Ar īpašu nazi vai tējkaroti noņemiet mīkstumu iekšpusē. Jums vajadzētu būt laivai ar tukšu vietu pildīšanai.
4. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un liek gaļu apcepties. Ieslēdziet lielu uguni un apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
5. Cūkgaļas pannā pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku.
6. Maisiet, samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un gatavojiet apmēram 7 minūtes. Tad pievieno tomātu pastu, ķiplokus un sasmalcinātas dilles. Garšojiet ar sāli un maltiem pipariem. Ja vēlaties, varat pievienot jebkuras garšvielas un garšvielas pēc garšas.
7. Maisiet, pārklājiet pannu un sautējiet gaļu 7 minūtes.
8. Piepildiet skvoša laivas ar gaļas pildījumu.
9. Sarīvē sieru uz vidējas rīves un pārkaisa cukīni. Siera izmantošana padara ēdienu garšīgu un pat svētku. Smalks mīkstums un sulīgs pildījums eleganti papildinās aukslēju.
10. Nosūtiet uzkodu cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Pagatavojiet to apmēram pusstundu. Ja vēlaties, lai siers būtu elastīgs, apkaisiet to ar uzkodu 10 minūtes pirms vārīšanas. Jūs varat pasniegt ēdienu kā neatkarīgu ēdienu bez sānu ēdiena.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar gaļu pildītas cukini.
