Lai visa gada garumā mielotos ar kukurūzas sānu ēdieniem, šis daudzpusīgais dārzenis ir jāsasaldē turpmākai lietošanai. Kā pareizi iesaldēt kukurūzu graudos un noderīgus padomus, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Saldētu kukurūzas kodolu pagatavošana soli pa solim
- Video recepte
Kukurūza ir unikāls produkts, kas var būt neatkarīgs ēdiens vai harmoniski apvienot ar dažādām piedevām. Šī ir siera mērce un sviests, šķiņķis un sēnes, vistas un garneles … No kukurūzas tiek gatavoti visādi salāti, sautējumi un citi gardi ēdieni. Šī iemesla dēļ šī produkta fanu skaits katru dienu palielinās. Tāpēc saldētas kukurūzas ražošana uzņem apgriezienus. Tajā pašā laikā labas mājsaimnieces to novāc turpmākai lietošanai. Kukurūzas sasaldēšana ir vienkāršs un ērts veids, kā līdz aukstajam laikam saglabāt graudus vai vālītes, kā arī barības vielas. Saldēta kukurūza pilnbriedā nezaudē savu garšu, aromātu un veselību.
Saldēta kukurūza ir praktiska un vienmēr var noderēt. Tas papildinās jebkuru sānu ēdienu, un to var pievienot jebkuram ēdienam. Sasaldēšanai veltītās pūles pilnībā atmaksāsies. Graudos sasaldēta kukurūza ir gandrīz identiska svaigai kukurūzai. Pērkot kukurūzu ražas novākšanai, pievērsiet uzmanību tās šķirnei. Saldēšanai tiek izmantotas tikai saldas, īpaši izvēlētas kukurūzas šķirnes. Cukura pasugas ir ideālas. Ir vairāki veidi, kā sasildīt un pagatavot saldētu kukurūzu: cep, tvaicē, izmanto mikroviļņu krāsni vai cepeškrāsni. Atkarībā no izvēlētās metodes pupiņu garša un tekstūra var nedaudz atšķirties. Mēs iemācīsimies pareizi iesaldēt kukurūzu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 94 kcal.
- Porcijas - jebkura summa
- Gatavošanas laiks - 1 stunda plus sasalšanas laiks
Sastāvdaļas:
- Kukurūza - jebkurš daudzums
- Sāls pēc garšas
Soli pa solim sagatavojiet saldētus kukurūzas kodolus, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizojiet kukurūzas vālīti un noņemiet šķiedrainās lapas. Labāk ir sākt to darīt no vālītes apakšas, kur atrodas tās pušķis.
2. Nomazgājiet ausis zem tekoša ūdens.
3. Ja vārīšanas katls ir mazs, sadaliet kukurūzu piemērota izmēra gabaliņos.
4. Ievietojiet kukurūzu vārīšanas katlā.
5. Piepildiet to ar ūdeni, lai aizsedz ausis, pievienojiet sāli un novietojiet katlu uz plīts.
6. Pēc vārīšanās pusstundu vāra to zemā siltumā, pārklājot. Jaunās saldās kukurūzas šķirnes ātri gatavo. Ja jūs novācat ražu no vecās kukurūzas, tad gatavošana prasīs ilgāku laiku.
7. Izņemiet kukurūzu no verdoša ūdens un atstājiet atdzist.
8. Uzmanīgi mizojiet kodolus, cik vien iespējams piespiediet nazi pie vālītes un nogrieziet tos.
9. Ievietojiet pupiņas maisiņā vai saldētavas traukā un ievietojiet saldētavā. Katru stundu salieciet maisu, lai sasaldējot graudi nesaliptu kopā. Gatavos saldētos kukurūzas kodolus var uzglabāt saldētavā visu ziemu.
Skatiet arī video recepti, kā iesaldēt kukurūzu ziemai (2 veidi).
