Veselīga un diētiska, sulīga un aromātiska - tvaicēta ābolu suflē bez dubultā katla. Deserts neapšaubāmi būs ikviena gaumei, īpaši bērniem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Es iesaku tvaicēt maigu un sulīgu ābolu suflē bez dubultā katla. Lai gan, ja jums ir šī elektriskā ierīce, varat to izmantot. Šāda delikatese ir piemērota diētiskai un bērnu pārtikai, jo tas nesatur daudz tauku un cukura. Arī produkts ar zemu kaloriju daudzumu izrādīsies, ja to gatavosit multivarkā "cepšanas" režīmā vai mikroviļņu krāsnī. Neatkarīgi no izvēlētās pagatavošanas metodes suflē tiek pagatavota viegli, vienkārši un no pieejamajiem produktiem.
Receptei ņemiet jebkāda veida ābolus, galvenais, lai tie būtu svaigi. Pielāgojiet cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Ja āboli ir ļoti saldi, tad cukuru no receptes var izslēgt pavisam. Jūs varat arī pagatavot desertu no skābiem āboliem, pēc tam pievienot nedaudz vairāk granulēta cukura, lai padarītu augļu suflē saldu. Un, ja vēlaties pagatavot suflē ar nelielu skābumu, tad pietiek ar norādīto cukura daudzumu. Varat arī eksperimentēt ar recepti. Piemēram, šajā receptē tiek izmantoti svaigi āboli, taču suflē būs ne mazāk garšīga, ja ābolus vispirms cep cepeškrāsnī, bet pēc tam atdzesē un sasmalcina ar blenderi. Šo ābolu desertu var papildināt ar kokosriekstu skaidiņām, sasmalcinātu piena šokolādi, riekstiem un citiem aromātiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 118 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 1 ēdamkarote bez augšas
- Piens - 30 ml
- Malts kanēlis - 0,5 tējk
- Ābols - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim tvaicējoša ābolu suflē bez tvaika katla, recepte ar fotoattēlu:
1. Olas nomazgā, viegli salauž un saturu ielej dziļā traukā.
2. Pievienojiet olām cukuru.
3. Ar dakšiņu vai noslaucījumu samaisiet olas un cukuru. Jums nav nepieciešams pārspēt ar mikseri, vienkārši samaisiet līdz gludai.
4. Pievienojiet olām kanēļa pulveri un vēlreiz samaisiet.
5. Noskalojiet ābolu un nosusiniet to ar papīra dvieli. Uz vidējas vai smalkas rīves sarīvē mīkstumu un pievieno traukā ar olām. Ja vēlaties, varat apgriezt ādu. Bet labāk to atstāt, tk. tas satur daudz noderīgu vitamīnu.
6. Ielejiet traukā pienu.
7. Sastāvdaļas samaisa līdz gludai.
8. Pārnesiet suflē uz trauku, kurā gatavosiet suflē. Ieteicams izvēlēties tādus ēdienus, kuros pēc tam pasniegsiet desertu. Ievietojiet suflē traukus caurdurī.
9. Ievietojiet caurduri katlā ar verdošu ūdeni. Pārliecinieties, ka verdošais ūdens nesaskaras ar burbuļojošo ūdeni. Pārklājiet ābolu suflē caurduri ar vāku un tvaicējiet bez tvaika katla 7-10 minūtes. Desertu var pasniegt siltu vai atdzesētu.
Skatiet arī video recepti, kā bērniem pagatavot ābolu suflē lēnā plītī.
