Vai esat nolēmis sarīkot badošanās dienu? Lai nenomirtu badā un izglābtu aizkuņģa dziedzeri ar liesu, pagatavojiet griķu suflē ar āboliem un medu tvaika vannā. Tas ir ļoti veselīgi un barojoši! Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Griķi ir veselīga un daudzu iemīļota labība. Bērni viņu dievina ar pienu, bet pieaugušie - ar gaļas mērci. Bet tikai daži cilvēki domāja, ka ar to jūs varat pagatavot gardu suflē no griķu biezputras ar āboliem un medu uz tvaika vannas. Šis deserts kļūs par iecienītāko tiem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus, cukuru, eļļu, lipekli un rūpējas par savu veselību! Recepte ar vienkāršu produktu sastāvu, savukārt suflē ir pārsteidzoši poraina, maiga, gaisīga un vienkārši kūst mutē. Turklāt tas ir arī diētisks ēdiens, kas viegli uzsūcas organismā un lieliski baro.
Lai segtu griķu garšu, mīklā var ieviest dažādas piedevas, piemēram, apelsīna vai citrona miziņu, ingveru vai kanēli, medu vai šokolādi u.c. Šādas smalkmaizītes tiek pasniegtas kā neatkarīgs ēdiens tējai vai kafijai. Tos var ņemt līdzi uz darbu un nodot bērniem skolā. Šī ir garšīga, barojoša un veselīga uzkoda visas dienas garumā. Soufflé parasti gatavo nelielās porciju smalkmaizīšu formās, piemēram, no silikona, un tas tiek pasniegts uz galda. Ja tādas nav, varat uzņemt parasto lielo formu un sagriezt gatavo produktu gabalos.
Skatiet arī to, kā pagatavot tvaicētu mannas suflē ar pienu un kokosriekstu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vārīta griķu biezputra - 200 g
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Sāls - neliela šķipsniņa
- Āboli - 1-2 gab. atkarībā no izmēra
- Malts kanēlis - 1 tējk
Pakāpeniska griķu suflē pagatavošana ar āboliem un medu uz tvaika vannas, recepte ar fotoattēlu:
1. Pirms sākat gatavot suflē, iepriekš sagatavojiet griķu biezputru. Lai to izdarītu, kārtojiet un mazgājiet graudaugus. Pēc tam nedaudz nosusiniet pannā un viegli apcepiet sviestā vai nosusiniet sausā pannā. Pēc tam vāra griķus 15-20 minūtes zemā siltumā zem vāka. Graudaugu un ūdens proporcija ir 1: 2. Jūs varat arī pagatavot graudaugus cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Kā to izdarīt pareizi, jūs atradīsit vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
Gatavo putru nedaudz atdzesē un pārliek bļodā, lai mīcītu mīklu.
2. Putru sasmalciniet ar blenderi vai spiedi līdz viendabīgai masai.
3. Nomazgājiet ābolus, nosusiniet ar dvieli, noņemiet serdi ar sēklām un sarīvējiet uz vidējas rīves. Tas, vai mizot augļus, ir atkarīgs no jums. Bez tā suflē būs mīkstāka, bet ar mizu - veselīgāka.
4. Pievienojiet traukam maltu kanēli.
5. Tālāk ielej medu.
6. Olas nomazgā, salauž čaumalas un atdala baltumus no dzeltenumiem. Ievietojiet dzeltenumus mīklā un labi samaisiet produktus. Un ievietojiet olbaltumvielas tīrā un sausā traukā bez mitruma un tauku pilieniem.
7. Ar mikseri sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls, līdz veidojas gaisīgi baltas un stingras putas.
8. Mīklā sakuļ saputotus olu baltumus.
9. Viegli samaisiet mīklu, lai nenogulsnētos proteīni. Dariet to lēnām vienā virzienā.
10. Sadaliet mīklu porciju silikona mafinu formiņās.
11. Nosūtiet kārbas caurdurī, ko ievieto katlā ar verdošu ūdeni. Šajā gadījumā ūdenim nevajadzētu saskarties ar caurduri. Aizveriet to ar vāku un 10-15 minūtes pagatavojiet griķu suflē ar āboliem un medu tvaika vannā. Ja jums ir tvaikonis, izmantojiet to deserta pagatavošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kūciņu ūdens vannā.
