Smalks un viegls deserts ir lieliski piemērots svētku, bērnu un diētas galdam. Tas ir ātri pagatavojams, garšīgs un skaists! Auzu pārslu suflē ar banānu un kakao uz tvaika vannas. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Deserts, kura pamatā ir banāns un auzu pārslas, ir lieliska iespēja palutināt savus mazos ar saldumiem, neuztraucoties par viņu veselību. Lai gan šāds kārums iepriecinās ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Ir sabalansēta banānu un auzu pārslu kombinācija ar nelielu daudzumu dabīgā kakao pulvera, kas ļauj baudīt desertu, nekaitējot figūrai. Ceptajiem izstrādājumiem ir cēls šokolādes aromāts un bagātīga tekstūra. Šis ir veselīgs deserts bez cukura. Produktu gatavo bez cepšanas nevis cepeškrāsnī, bet tvaika vannā, kas burtiski aizņem 15 minūtes un vēl 10 minūtes mīklas mīcīšanai. Lai iegūtu iespaidīgu un svinīgu prezentāciju, pārklājiet desertu ar glazūru, kuru ir viegli pagatavot, bet kas papildina pēdējo.
Desertu var pasniegt gan siltu, gan atdzesētu. To var lietot vakarā kopā ar tēju un kafiju, no rīta papildus brokastīm vai visu dienu kā uzkodu. Pāris no šiem cupcakes, kas apēsti no rīta, piepildīs jūs ar spēku un ķermeni ar vitamīniem. Šis produkts ir īpaši piemērots tiem, kas ievēro stingru diētu un aprobežojas ar iecienītākajiem ēdieniem un ēdieniem. Proti, šajā laikā miltu deserti ir pirmie, kas iekļauti "melnajā sarakstā".
Skatiet arī to, kā tvaicēt ābolu suflē bez tvaika katla.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 208 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4-6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Banāns - 1 gab.
- Auzu pārslas - 50 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim auzu pārslu suflē ar banānu un kakao pagatavošana uz tvaika vannas, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvēlieties banānu, kas ir mīksts un labi nogatavojies. Šis ir saldākais un garšīgākais. Nomizojiet atlasītos augļus, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet dziļā traukā, kur mīciet mīklu.
2. Ar blenderi sasmalciniet banānu līdz gludai un gludai. Ja tas ir ļoti mīksts, varat to sasmalcināt ar dakšiņu.
3. Banānu maisījumā ielej kakao pulveri. Kakao pulvera vietā varat izmantot rīvētu tumšo šokolādi.
4. Samaisiet banānu un kakao līdz gludai un gludai. Pulverim pilnībā jāizšķīst, lai nebūtu gabaliņu. Tad mīklai pievieno olu dzeltenumu, atdalot to no baltuma. Ievietojiet proteīnu tīrā un sausā traukā bez pilošiem taukiem, pretējā gadījumā tas nesakratīs vēlamo konsistenci.
5. Šokolādes mīklu ar mikseri sakuļ viendabīgā masā.
6. Pievienojiet ēdienam auzu pārslas un samaisiet. Jūs varat tos izmantot veselus vai sasmalcināt līdz miltu konsistencei. Turklāt pārslas pirms pievienošanas mīklai var žāvēt tīrā un sausā pannā līdz zeltaini brūnai. Viņi iegūs šokolādes garšu un aromātu, kas labi ietekmēs gatavos ceptos izstrādājumus.
7. Olu baltumiem pievieno šķipsniņu sāls un sakuļ ar mikseri līdz kraukšķīgām baltām virsotnēm.
8. Mīklā sakuļ saputotus olu baltumus.
9. Mīklu lēnām maisa no apakšas uz augšu, viegli sajaucot uzpūstos proteīnus, lai tie nesaraujas.
10. Sadaliet mīklu porcijās. Pārsvarā smalkmaizīšu cepšanai labāk izvēlēties silikona traukus, jo tajās ātri tiek pagatavots deserts.
11. Ja jums ir dubultā katls, izmantojiet to deserta pagatavošanai. Ja šādas ierīces nav, izveidojiet tvaika pirti, izmantojot katlu ar verdošu ūdeni un caurduri, kurā ievietojat traukus ar mīklu.
12. Pārklāj caurduri un vāra desertu vidējā vārīšanās temperatūrā 15 minūtes. Pārliecinieties, ka verdošais ūdens nesaskaras ar caurduri.
13. Gatavošanas laikā deserts palielināsies un palielināsies.
14. Bet, tiklīdz jūs no tvaika vannas izņemsiet auzu pārslu suflē ar banānu un kakao, tā uzreiz nosēdīsies. Pasniedziet to siltu vai atdzesētu, un, ja vēlaties, pārklājiet ar glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biezpiena suflē ar žāvētiem augļiem.
