Noteikti visi kādreiz ir nobaudījuši šokolādes pārklātas zemenes … Bet to pašu gatavošanas principu var izmantot, lai pagatavotu dažādus citus ar šokolādi pārklātus augļus. Šādam desertam rozīnes ir ideāli piemērotas.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ja jūs pārņem situācija, kad jums ātri jāsagatavo garšīgs deserts, tad rozīnes šokolādē ir deserts, tikai no šīs sērijas. Pavadiet minimālu laiku ēdiena gatavošanai, un viesi būs apmierināti ne mazāk par kūkas gabalu, kura gatavošana, iespējams, prasīs ne mazāk kā 1,5 stundas. Jebkuri augļi šokolādes glazūrā vienmēr ir garšīgs veids, kā vienlaikus izbaudīt ogu un šokolādes garšu.
Gatavojot šo desertu, jāpievērš uzmanība tam, ka vīnogas ir ne tikai saldas, aromātiskas un garšīgas, bet arī lielas. Nu, un, protams, ka tie bija bedrē! Ir arī svarīgi, lai rozīnes būtu nogatavojušās, bet tajā pašā laikā spēcīgas bez bojājumiem. Pagatavojiet šo gardo desertu, eksperimentējiet ar gaumi un kombinācijām, nevis palutiniet savus mīļos ar jauniem labumiem.
Šokolāde, atkarībā no vēlmēm un svētku rakstura, var būt balta, piena vai melna. Ja ogas ir ļoti saldas, tad garšu labi uzsvērs tumšā rūgtā šokolāde ar kakao saturu vismaz 70%. Saldos un skābos augļus var kombinēt ar pienu vai balto šokolādi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 75 kcal.
- Porcijas - 1 vīnogu ķekars
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes vāra, 15 minūtes atdzesē
Sastāvdaļas:
- Kishmish - 1 ķekars, kas sver apmēram 200-250 g
- Tumšā šokolāde - 1 bārs
Rozīņu pagatavošana šokolādes glazūrā
1. Izņemiet vīnogas no vīnogulāja, ievietojiet sietā un noskalojiet zem tekoša ūdens. Liek uz papīra dvieļa un nosusina. Ja jūs saskaraties ar nenobriedušām vai bojātām ogām, noņemiet tās.
2. Sadaliet šokolādi jebkura izmēra gabaliņos un ievietojiet dziļā traukā.
3. Ūdens peldē (trauku ar šokolādi novieto uz katla ar verdošu ūdeni, lai pirmais nepieskartos verdošajam ūdenim) vai mikroviļņu krāsnī, izkausē šokolādi. Pārliecinieties, ka tas nevārās, pretējā gadījumā tas iegūs rūgtu garšu. Iemērciet vīnogas mīkstā šokolādes masā un vairākas reizes pagrieziet, lai tās vienmērīgi pārklātu ar šokolādes glazūru no visām pusēm. Šim procesam rozīnes visērtāk ir uzvilkt uz zobu bakstāmā vai iesma.
4. Ielieciet glazētos augļus uz konditorejas izstrādājumu folijas vai pergamenta cepšanai un ievietojiet ledusskapī 15-20 minūtes. Ja laika ir maz, varat desertu ievietot saldētavā uz 5-7 minūtēm.
5. Pasniedziet galdam gatavo saldumu. Jūs varat pasniegt rozīnes šokolādē ar saldējuma kausiņu, svaigi pagatavotu kafiju vai tēju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar šokolādi pārklātu vīnogu desertu.
