Akordeona cepti kartupeļi ir diezgan oriģināls un garšīgs ēdiens, un tajā pašā laikā to ir ļoti vienkārši izpildīt. Mēģiniet to pagatavot un pārliecinieties pats!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Kartupeļi vienmēr ir biežākais viesis uz visiem svētku un ikdienas galdiem. Būtībā tomēr šis sakņu dārzenis vienmēr ir vārīts un biezeni. Bet, ja vēlaties pārsteigt viesus, nobaudīt sātīgu uzkodu, lūdzu, ieprieciniet savu mājsaimniecību, un tajā pašā laikā nevēlaties ilgstoši mukt ar sarežģītiem ēdieniem. Pēc tam izmantojiet šo recepti, cepiet kartupeļus cepeškrāsnī, rezultāts ir pārsteidzošs. Tas ir apmierinošs, garšīgs, ātrs un, pats galvenais, no budžeta produktiem par pieņemamu cenu, savukārt ēdiens izskatās garšīgs un svinīgs.
Recepte pati par sevi ir diezgan vienkārša. Tomēr ir arī dažādas ēdiena gatavošanas variācijas. Cūkas var izmantot svaigas, kūpinātas vai vārītas. Parastie, treknie, subtauki derēs. Turklāt speķi var pārmaiņus nomainīt ar desu vai siera izstrādājumiem, šķiņķi, krūtiņu … Un vispār, jūs varat pagatavot vairākas iespējas vienlaikus. Šāda šķirne uz galda izskatīsies ļoti iespaidīgi, un katrs ēdājs atradīs to, kas viņam patīk vislabāk.
Jūs varat pasniegt šādus kartupeļus gan neatkarīgi, gan papildinot tos ar lieliskiem gaļas vai zivju sānu ēdieniem. Un vasarā svaigu dārzeņu salāti ir ideāli piemēroti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 197 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 1,5 stundas
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 3 gab.
- Cūkgaļas speķis - 150 g
- Ķiploki - 1 galva
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - 1 tējk vai pēc garšas
- Pārtikas folija
Ceptu kartupeļu gatavošana ar akordeonu
1. Šim ēdienam vēlams izmantot nemizotus jaunus bumbuļus. Bet der arī nogatavojušies augļi, bet tad tie ir rūpīgi jānomazgā, vai jānogriež miza. Tātad, nomazgājiet saknes un noslaukiet tās ar dvieli. Ar asu nazi, 5 mm attālumā viens no otra, veiciet šķērsgriezumus, nenesot nazi līdz augļa galam.
2. Sagrieziet speķi 3 mm biezās plānās šķēlītēs. Pārāk biezus speķa gabalus būs grūti ievietot starp kartupeļu daiviņām. Lai speķis būtu labāk sagriezts, to var iepriekš ievietot saldētavā uz 30 minūtēm, lai tas nedaudz sasalst. Tad to bez problēmām var sagriezt plānās šķēlītēs. Nomizojiet ķiplokus un arī plānos gabaliņos sagrieziet 2-3 mm.
3. Tagad ķeras pie kartupeļu pildīšanas. Vienā griezumā ievietojiet bekona gabalus, otrā - ķiplokus. Lai jūs iegūtu kartupeļu "akordeonu".
4. Sāls un pipari iegūto pusfabrikātu. Jūs varat arī garšot ar dažādām garšvielām un garšaugiem pēc garšas. Piemēram, malts muskatrieksts vai garšaugi.
5. Sagrieziet foliju apmēram 25 cm lielos gabalos un ietiniet tajā pildītos kartupeļus, lai nebūtu tukšu spraugu un bedrīšu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūta kartupeļus cept 1 stundu. Tās gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmais. Ar to izbāž kartupeļus caur foliju, ja tas viegli ienāk, tad ēdiens ir gatavs. Izņemiet bumbuļus no cepeškrāsns un pasniedziet; ja kartupeļus neēdat uzreiz, neatlociet tos no folijas. Tas saglabās siltumu un saglabās temperatūru ilgāku laiku.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot akordeona kartupeļus cepeškrāsnī.
