Dārzeņi, kas cepti cepeškrāsnī, vienmēr ir garšīgi, un cepti siera skaidās ir arī diezgan efektīvi un daudz veselīgāki par cepšanu. Es piedāvāju jūsu uzmanībai vienkāršu dārzeņu gatavošanas recepti.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cepti dārzeņi ar sieru krāsnī priecēs ēdājus ar sulīgumu, vieglumu (kaloriju izteiksmē) un krāsainību. Šis ēdiens ir lieliski piemērots karstās vasaras dienās, kad negribas daudz ēst. Jā, un plīts šādos laika apstākļos absolūti nevēlas ilgi stāvēt un izdomāt kaut ko sarežģītu, lai remdētu izsalkumu. Turklāt es īsti negribu ēst treknu un smagu pārtiku. Daudzi cilvēki pāriet uz dārzeņu salātiem un zupām, bet ne mazāk garšīgiem dārzeņiem, kas cepti cepeškrāsnī un pat zem siera garozas.
Šī ēdiena pagatavošanai mēs izmantosim sezonas dārzeņus, baklažānus un cukīni, un derēs jebkurš siers ar zemu kušanas temperatūru, un pat Mozzarella. Ja vēlaties, šo recepti var papildināt ar citiem dārzeņiem, piemēram, papriku, kartupeļiem, ziedkāpostiem un pat augļiem. Un tas palīdzēs atklāt un uzsvērt šī ēdiena garšas dziļumu - visu veidu jūsu iecienītākās garšvielas pēc saviem ieskatiem un garšas vēlmēm. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar veselīgiem un garšīgiem dārzeņiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 86 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 1 gab.
- Cukini - 1 gab.
- Olas - 1 gab.
- Cietais siers - 200 g
- Sāls - šķipsniņš
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Ar sieru ceptu dārzeņu pagatavošana soli pa solim:
1. Cukini un baklažānus nomazgā, nogriež galus un sagriež apmēram 1-1,5 cm biezos un 4-5 cm garos batoniņos. 1 litrs ūdens-1 ēdamkarote sāls). Tas palīdzēs viņiem noņemt rūgtumu.
2. Bļodā sakuļ olu un pievieno sāli un piparus. Maisiet ar dakšiņu vai nelielu putojamo slotiņu, nav jāsit.
3. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. Sagatavojiet cepešpannu, izklājot to ar cepamo papīru. Paņemiet cukini vai baklažānu nūju un iemērciet tos olu mīklā. Apgrieziet vairākas reizes, lai tās no visām pusēm būtu pārklātas ar masu.
5. Pārvietojiet nūjas uz siera skaidām un vairākas reizes apgrieziet, lai dārzeņi būtu labi panēti.
6. Dariet to pašu visiem dārzeņiem un kompakti novietojiet tos uz cepešpannas.
7. Kad visas dārzeņu nūjas ir izliktas uz cepešpannas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta tās cept pusstundu. Nepārspīlējiet tos cepamā, lai novērstu nūju izžūšanu.
8. Pasniedziet uzkodu karstu vai aukstu. Jūs varat to izmantot dažādos veidos. Tas ir diezgan universāls. Piemēram, pasniedziet karstu ar tēju un aukstu ar alu. Turklāt dārzeņu nūjas var kļūt par vienu no jebkuru salātu sastāvdaļām, kā arī garšīgi ēst tās ar savu iecienīto mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņus, kas cepti sierā.
