Cepti dārzeņi ir veselīgs liess un diētisks ēdiens. Cik garšīgi tos cept cepeškrāsnī, folijā un piedurknē, izlasiet šo pārskatu. Noderīgi padomi saimniecei. TOP 4 soli pa solim receptes. Video receptes.
Dārzeņi cepti folijā
Dārzeņi, kas cepti folijā, ir liess un sulīgs ēdiens. Tas izrādās gaišs un svinīgs. Vissvarīgākais ir iegūt kvalitatīvus dārzeņus bez bojājumiem. Tad jums noteikti tiek garantēta garda gatavā ēdiena veiksme.
Sastāvdaļas:
- Burkāni - 2 gab.
- Dažādu krāsu paprika - 3 gab. (sarkans, dzeltens, zaļš)
- Tomāti - 3 gab.
- Zaļās pupiņas - 200 g
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Provansas garšaugi - 2 tējk
- Sausais baziliks - 1 tējk
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Sojas mērce - 2 ēdamkarotes
Folijā ceptu dārzeņu pagatavošana soli pa solim:
- Burkānus nomizo un sagriež puslokos.
- Papriku nomizo un sagriež sloksnēs.
- Sagrieziet tomātu vidējās šķēlēs.
- Ievietojiet dārzeņus bļodā, pievienojiet zaļās pupiņas un samaisiet.
- Apkaisiet tos ar garšvielām, sāli, eļļu, sojas mērci un samaisiet.
- No folijas ruļļa izgrieziet 30 × 30 cm lielas loksnes un vidū ievietojiet dārzeņus.
- Izvelciet foliju taisnstūrī un cieši salieciet malas.
- Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī 20-25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Krāsnī cepti dārzeņi
Krāsnī cepti dārzeņi ir ideālas vasaras vakariņas. Šis ir pikants un garšīgs ātras un vienkāršas gatavošanas ēdiens, kas ir lieliski piemērots svētku mielastam.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 1 kg
- Sīpoli - 1 gab.
- Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
- Cukini - 1-2 gab.
- Saldie pipari - 2 gab.
- Desas (cūkgaļas tauki) - 6 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Sausie garšaugi pēc garšas
Ceptu dārzeņu pagatavošana cepeškrāsnī soli pa solim:
- Kartupeļus nomizo, sagriež ceturtdaļās un liek uz cepešpannas.
- Sīpolus nomizo, sagriež četrās daļās un liek uz kartupeļiem.
- Nomizojiet ķiplokus un pēc sīpola nosūtiet visas krustnagliņas.
- Apvienojiet olīveļļu ar sāli, pipariem un zaļumiem.
- Pārlejiet maisījumu virs dārzeņiem un samaisiet.
- Cep tos cepeškrāsnī 180 grādos 20 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Tad pievienojiet gredzenos sagrieztas cukīni, papriku, nomizotu un sagrieztu sloksnēs, un desiņas.
- Turpiniet cept ēdienu vēl 20-25 minūtes.
Ratatouille: cepti dārzeņi
Ceptu dārzeņu recepte, ratatouille, pagatavota no rudens dārzeņiem. Tas ir labi, jo ļauj bezgalīgi eksperimentēt. jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Nedaudz mainot produktu komplektu un dārzeņu griešanas formu, jūs uzreiz iegūstat jaunu kārumu.
Sastāvdaļas:
- Bietes - 2 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Selerijas sakne - 1/2 gab.
- Rāce - 2 gab.
- Olīveļļa - 4 ēdamkarotes
- Buljons - 4 ēdamkarotes
- Timiāns pēc garšas
- Sāls - 0,5 tējk
- Malti melnie pipari - pēc garšas
Ratatouille (ceptu dārzeņu) pagatavošana soli pa solim:
- Nomazgājiet, mazgājiet un sagrieziet visus dārzeņus plānās 5 mm šķēlītēs.
- Krāsnī necaurlaidīgu trauku apsmērē ar olīveļļu un dārzeņu šķēles liek, pārklājot, pārmaiņus.
- Ielejiet traukā 4-5 ēdamkarotes. ūdeni vai buljonu un apslaka ar olīveļļu. Garšojiet ar sāli, pipariem un garšvielām.
- Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī 180 grādos pusstundu līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties, varat tās apkaisīt ar siera skaidām 15-20 minūtes pirms gatavības.
