Uzziniet, kā pagatavot desu sautējumu ar tomātu pastu. Trauks izrādās neticami garšīgs, lai gan to ir ļoti vienkārši pagatavot, un pats galvenais - ātri.
Garšīgs, apmierinošs un veselīgs ēdiens - sautēti kāposti tiek gatavoti katrā mājā. Ir tikai daudz ēdienu gatavošanas iespēju. Kāds gatavo ēdienu no svaigiem kāpostiem, kāds no skābētiem kāpostiem. Un kas tam nav pievienots: āboli, gaļa, kūpināta gaļa un sēnes. Mēs koncentrēsimies uz iespēju - kāposti ar desu. Izmēģiniet pats. Varbūt tas kļūs par jūsu paraksta ēdienu. Papildus “sirsnīgajām” piedevām noteikti eksperimentējiet ar garšvielām, lai atrastu precīzu recepti.
Sautētu kāpostu ar desu gatavošanas noslēpumi
Šķiet, kādas grūtības var rasties ar šo ēdienu, taču joprojām ir smalkumi:
- Lai iegūtu gaišāku garšu, kāpostus vispirms apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad pievieno ūdeni vai buljonu (tomātu sula, pastas) un sautē zem vāka, līdz tas ir mīksts.
- Lai iegūtu delikātāku garšu ar diētisku uzturu, kāpostus nekavējoties sautē nelielā daudzumā šķidruma.
- Sāliet kāpostus 10 minūtes pirms vārīšanas beigām.
- Lai atbrīvotos no raksturīgās "kāpostu smaržas", ielieciet traukā melnās maizes stūri, kur sautēti kāposti. Tas absorbēs daudziem nepatīkamo smaku.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 150 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4 porcijas
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1 kg
- Tomātu pasta - 2 ēdamk karotes
- Augu eļļa - 50 ml
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
- Ūdens - 50 ml (1/4 tase)
- Kūpināta desa - 300 g
- Burkāni - 100 g
- Saldie pipari - 100 g
- Sīpoli - 120 g
Soli pa solim recepte sautētiem kāpostiem ar desu-foto
1. Vispirms sagatavo dārzeņus - sīpolus, burkānus un papriku. Tos nepieciešams mazgāt, mizot un sagriezt. Vienkāršākais veids ir sagriezt dārzeņus sloksnēs vai kubiņos. Pielāgojiet griezuma izmēru pēc saviem ieskatiem. Pannā uzkarsē augu eļļu un liek dārzeņus.
2. Apcep dārzeņus uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes. Jūs varat koncentrēties uz sīpolu caurspīdīgumu. Neuztraucieties, dārzeņi nepaliks neapstrādāti, jo mēs tos vēl sautēsim ar kāpostiem.
3. Sasmalciniet kāpostus sloksnēs. To ir viegli izdarīt, ja jums ir kāpostu nazis ar vairākiem asmeņiem. Kopā ar viņu kāpostu sasmalcināšana ir prieks. Jaunos kāpostus ar rokām nedaudz sasmalcinām un tikai pēc tam liekam pannā. Jums nav nepieciešams sasmalcināt vēlu (ziemas) šķirņu kāpostus.
4. Cep kāpostus, līdz tie sarūk. Kā redzat fotoattēlā, kāposti sāka aizņemt mazāk vietas un mainīja krāsu. Līdz tam laikam tas aizņem apmēram 10 minūtes.
5. Kāpostiem pievieno tomātu pastu, ūdeni un sasmalcinātu desu. Pēc tam labi samaisa un pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Sāli un piparus trauku 10 minūtes pirms vārīšanas beigām. Jūs varat pievienot lauru lapas un dažus smaržīgos zirņus.
6. Gatavais ēdiens ir labs, gan karsts, gan auksts. Mēģiniet to pagatavot arī multivarkā.
Noskatieties video receptes. Sautēti kāposti pannā, vienkārša recepte:
Kā pagatavot sautētus kāpostus ar kartupeļiem:
