Nesen itāļu ēdieni ir ļoti populāri daudzu mājsaimnieču vidū. Piemēram, makaroni, ikviena iecienītākie spageti, kas tiek gatavots ar dažādām mērcēm.
Receptes saturs:
- Noderīgi padomi spageti gatavošanai
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Itāļu spageti mūsu valstī jau sen ir populāri un slaveni. Tos ir diezgan viegli pagatavot, un ir pilnīgi iespējams baudīt ēdienu mājās. Ir daudz veidu, kā tos izgatavot. Katru reizi tos var pasniegt ar dažādiem mērcēm, mērcēm, malto gaļu, sēnēm, gaļu, vistu, olām, un vienmēr būs kāds jauns garšīgs ēdiens. Un rīvēts siers, kas pārkaisīts virsū, papildinās sastāvu un piešķirs ēdienam izsmalcinātu un pikantu garšu.
Noderīgi padomi spageti gatavošanai
- Makaronus vāra verdošā ūdenī, pievienojot sāli un augu eļļu.
- Makaronus iemērc tikai verdošā ūdenī.
- Nepārtrauciet garus spagetiņus. Tos vienkārši ievieto ūdenī, un pēc minūtes tie kļūst mīksti un pilnībā nosēžas pannā.
- Nepārsedziet katlu ar vāku.
- Gatavošanas laikā tos periodiski maisa ar dakšiņu, lai tie nesaliptu kopā.
- Parasti vienlaikus ar spageti gatavošanu viņi nekavējoties sagatavo viņiem mērci.
- Pieredzējuši pavāri iesaka vienmēr izmantot sieru. Jūs varat to ievietot mērcē un apkaisīt uz pasniegšanas šķīvja.
- Parasti pasta netiek izskalota. Bet, ja recepte to pieprasa, tad vispirms to veic zem tekoša auksta ūdens, pēc tam ar verdošu ūdeni no tējkannas. Lai atkal būtu karsti.
- Vienmēr ievērojiet uz iepakojuma norādīto gatavošanas laiku. Galvenais ir atcerēties, ka makaroni būs garšīgāki, ja tos nevārīsit, nekā sagremojat.
- Produktu klasiskā proporcija: 100 g spageti, 10 g sāls, 1 litrs ūdens.
- Spageti tiek patērēti tūlīt pēc vārīšanas. Tie nav sagatavoti vairākas dienas iepriekš.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 333 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Spageti - 100 g
- Ola - 1 gab.
- Cietais siers - 50 g
- Sāls - 1/2 tējk vai pēc garšas
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
Spageti gatavošana ar sieru un olu
1. Piepildiet katliņu ar dzeramo ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls, ielejiet augu eļļu, lai nūdeles nesaliptu kopā, un lieciet uz plīts vārīties.
2. Kad ūdens vārās, ielieciet spageti katliņā un ieslēdziet vidēju siltumu. Turiet tos ar rokām, viegli nospiediet uz tiem, lai tie būtu pilnībā iegremdēti ūdenī.
3. Pagatavojiet spageti uz iepakojuma norādītā laika. Jūs varat tos pagatavot al dente, t.i. nevārīt 1 minūti. Tad ēdiens būs garšīgāks. Gatavos spageti iemet caurdurī, lai iepildītu šķidrumu.
4. Vienlaicīgi ar spageti pagatavojiet mērci, lai tā būtu gatava, kad tās vārītas. Tātad, mizojiet ķiplokus, noskalojiet un sasmalciniet.
5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
6. Ieduriet olu dziļā traukā.
7. Pievienojiet nedaudz sāls un ar dakšiņu samaisiet olu baltumu ar dzeltenumu līdz gludai.
8. Liek rīvētu sieru.
9. Vēlreiz samaisiet olas, lai siers vienmērīgi sadalītos.
10. Uzlieciet pannu uz plīts, pievienojiet nedaudz eļļas un uz vidējas uguns apcepiet ķiplokus.
11. Burtiski pēc 1 minūtes ielejiet olu masu pannā un nekavējoties izslēdziet plīti.
12. Tur ielej pastu.
13. Maisiet makaronus.
14. Ielieciet ēdienu uz šķīvja un virsū pārkaisa sieru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar sieru un olām.
