Ātrs brokastu ēdiens ir spageti ar spinātiem, savvaļas ķiplokiem un sautētu olu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kaloriju saturu un uzturvērtību.
Eiropas virtuve ir ļoti daudzveidīga. Apvienojot dažādām valstīm raksturīgas sastāvdaļas un tehnoloģijas, ēdieni kļūst starptautiski. Zemāk esošā recepte aizņem dažādas virtuves sastāvdaļas. Vienā ēdienā ir apvienots Itālijas nacionālais ēdiens - makaroni vai makaroni un Francijā - vārīta ola. Un maltīti papildina svaigas, sulīgas un kraukšķīgas pavasara smaržojošas lapas - spināti un savvaļas ķiploki. Šis ir vēl viens izsmalcināts un netradicionāls ēdiens ģimenes ēdienkartei, kas lieliski piemērots brokastīm un vakariņām.
Šajā brīnišķīgajā garšīgajā un veselīgajā ēdienā noslēpums slēpjas vārajās vistas olās, kur dzeltenumam vajadzētu palikt šķidram. Uzziniet, kā to pagatavot zemāk esošajā receptē. Svaigi sezonas zaļumi vienmēr pievieno ēdienam spilgtas krāsas un bagātina to ar noderīgiem vitamīniem. Tāpēc spinātu un savvaļas ķiploku vietā vai kopā ar tiem pēc garšas varat izmantot jebkuru citu aromātisku un ārstniecisku garšaugu. Spageti ar spinātiem, savvaļas ķiplokiem un sautētu olu var palīdzēt arī ar smalku krēmveida mērci vai neapstrādātām skaidām. Neviens netraucē izmēģināt dažādas garšas kombinācijas un apgūt jaunas receptes.
Skatiet arī to, kā pagatavot maltus spageti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 205 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Jebkurš makarons - 50 g
- Olas - 1 gab.
- Ramsons - dažas lapas
- Olīveļļa - cepšanai
- Spināti - dažas lapas
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim gatavot spageti ar spinātiem, savvaļas ķiplokiem un sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Izvāriet sautētu olu. To var izdarīt vairākos veidos: klasiskā iespēja ir ūdenī uz plīts, maisā vai tvaika pirtī. Bet vienkāršākā metode ir mikroviļņu krāsnī. Lai to izdarītu, piepildiet trauku ar 100 ml dzeramā ūdens un iztukšojiet tajā olu saturu. Dariet to uzmanīgi, lai dzeltenums neizplatītos.
2. Nosūtiet olas uz mikroviļņu krāsni. Pagatavojiet tos 1 minūti ar jaudu 850 kW. Ja ierīces jauda ir atšķirīga, noregulējiet gatavošanas laiku.
3. Tiklīdz proteīns sarec, izņemiet trauku no mikroviļņu krāsns. Nekavējoties izlejiet karstu ūdeni. Pretējā gadījumā, ja tajā ir ola, tā turpinās vārīties, un dzeltenums kļūs ciets.
4. Nogrieziet spinātus un savvaļas ķiploku lapas no kāta un nomazgājiet zem tekoša dzeramā ūdens. Nosusiniet tos ar papīra dvieli un sagrieziet plānās sloksnēs.
5. Katliņā ielej dzeramo ūdeni, pievieno sāli un uzvāra. Iemērciet tajā makaronus, samaisiet un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un vāriet, līdz tas ir mīksts. Gatavošanas laiks ir norādīts uz ražotāja iepakojuma katrai šķirnei un produkta veidam. Izvārītos makaronus nolieciet uz sieta un atstājiet visu ūdeni glāzē.
Makaronu receptei varat izmantot jebkuru: caurules, spageti, spirāles, lokus, čaumalas utt.
6. Pannā ielej olīveļļu un uzkarsē. Nosūtiet zaļās lapas uz pannu.
7. Pievienojiet pannai vārītos makaronus.
8. Samaisiet ēdienu un apcepiet pannā 1-2 minūtes.
9. Novietojiet makaronus un garšaugus uz pasniegšanas šķīvja.
10. Ielieciet spageti virsū ar spinātiem un savvaļas ķiplokiem. Nekavējoties pasniedziet gatavo ēdienu. Tā kā nav ierasts gatavot makaronus vai vārītas olas turpmākai lietošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar gaļas mērci un olu. Jūlijas Vysotskajas recepte.
