Gaisā jau virmo pavasara smarža. Es gribētu, lai māja smaržo pēc svaiguma. Ja tā, pagatavojiet pavasara salātus ar savvaļas ķiplokiem, redīsiem, gurķiem un sautētu olu. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Pavasara salāti ar savvaļas ķiplokiem, redīsiem, gurķiem un sautētām olām, garšoti ar augu eļļu, sojas mērci un graudu sinepēm. Lai gan jūs varat izmantot tikai augu eļļu vai nomainīt mērci ar skābo krējumu, majonēzi, citronu sulu vai jebkuru citu eļļu. Gurķi un redīsi labi sader ar pikantiem savvaļas ķiplokiem, un siers ēdienam piešķir maigumu. Sautētas olas mīkstina savvaļas ķiploku un redīsu "drosmīgo" garšu, pievieno izsmalcinātību un padara salātus apmierinošākus un interesantākus. Salātus ar olām parasti raksturo paaugstināta sāta sajūta, enerģētiskā vērtība un uzturvērtība. Vistas ola ir olbaltumvielu un kalcija avots organismam.
Šādi pavasara salāti ir īsta vitamīnu krātuve, kuras organismam pēc ziemas tik ļoti pietrūkst! Visi produkti veiksmīgi papildinās viens otra garšu. Šis ir interesants ēdiens, kurā vienlaikus tiek apvienoti vairāki dažādi produkti, savukārt salāti ir skaisti un koši, garšīgi un sulīgi. Trauks ir piemērots ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku mielastam. Bet tad jums ir jāaizstāj sautētas olas ar tikai vārītām olām. Receptei izmantojiet tikai lapas, tās ir maigākās un sulīgākās.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus no jauniem kāpostiem, kukurūzas, savvaļas ķiplokiem un sautētām olām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 105 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ramsons - 10 lapas
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Kausēts siers - 100 g
- Sāls - šķipsniņš
- Redīsi - 5-6 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
- Olas - 2 gab.
- Graudu sinepes - 1 tējk
Soli pa solim pavasara salātu pagatavošana ar savvaļas ķiplokiem, redīsiem, gurķiem un sautētām olām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet savvaļas ķiploku lapas zem tekoša ūdens, nosusiniet ar dvieli un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet, nogrieziet galus un sagrieziet plānās ceturtdaļās gredzenos vai kubiņos, kā vēlaties.
3. Redīsus nomazgā, nosusina, nogriež astes un sagriež tādā pašā formā kā gurķus.
4. Sagrieziet kausēto sieru vidēja izmēra kubiņos. Ja tas nav labi sagriezts, iepriekš iemērciet to saldētavā 15 minūtes. Tas sasalst un labi sagriež vienmērīgos kubiņos.
5. Apvienojiet visu ēdienu bļodā un pievienojiet sāli.
Sagatavojiet sautētas olas. Ir daudz veidu, kā to izdarīt, tāpēc izvēlieties sev piemērotāko. Piemēram, tvaika vai ūdens vannā, maisiņā, mikroviļņu krāsnī vai klasiskā veidā. Šīs receptes var atrast vietnes lapās, izmantojot meklēšanas joslu.
6. Sagatavojiet mērci. Bļodā apvienojiet augu eļļu ar sojas mērci un graudu sinepēm.
7. Ar slotiņu vai dakšiņu samaisiet ēdienu līdz gludai.
8. Garšojiet salātus ar mērci.
9. Labi samaisiet ēdienu.
10. Salātus liek uz pasniegšanas šķīvja.
11. Pavasara salātiem virsū uzliek vārītu sautētu olu ar savvaļas ķiplokiem, redīsiem un gurķiem. Pasniedziet trauku uzreiz pie galda, jo Viņi to nevāra nākotnei. Tā kā dārzeņi dos sulu, un vārītais vāra vāks, kas negatīvi ietekmēs maltīti.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus no redīsiem un gurķiem.
