Ļoti vienkārša un ikviena iecienītākā recepte otrajam ēdienam - spageti vai, kā saka eiropiešu valodā, makaroni ar sieru, dillēm un vārītu desu vai desām vai šķiņķi. Kas ir pie rokas.
Šo ēdienu var garšot ar jebkuru mērci - tomātu (pikantu vai maigu) vai soju, atkarībā no tā, kas vislabāk garšo. Ja jūs esat zaudējis gaļas izvēli spageti, tad es teikšu, ka labāk apstāties pie šķiņķa. Salīdzinot ar desām un vārītām desām, tā ir dabiska gaļa, un šim nolūkam kalpos ļoti garšīga sastāvdaļa.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 220 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Spageti - 200 g (cietās šķirnes)
- Cietais siers - 100-110 g
- Desas - 3 gab. (150 g desas vai šķiņķa)
- Diļļu zaļumi - 1 mazs ķekars
- Sāls - 1 ēdamkarote nevis ar slaidu
- Sviests - 20 g
Spageti gatavošana ar sieru un desām
1. Ielejiet katliņā ūdeni un ielieciet ēdamkaroti sāls (plakana), samaisiet un uzvāra. Ielejiet spageti verdošā ūdenī (es nolēmu to sadalīt uz pusēm, jūs varat ievietot veselu) un vienu reizi samaisiet, lai nesaliptu. Vāra uz lēnas uguns, lai sautētu ar atvērtu vāku 9-12 minūtes (kā ražotājs norādījis uz iepakojuma). Kamēr tiek gatavoti makaroni, jums jāsasmalcina diļļu zaļumi. Tad sieru sarīvē uz smalkas rīves.
4. Desiņas, desu vai šķiņķi smalki sakapā, vēlams, lai pēdējo nevajadzētu sagriezt ļoti garās sloksnēs. Gatavos spageti iemet caurdurī un labi nosusini. Ielieciet lielu pannu uz uguns, ielejiet nedaudz augu eļļas, pievienojiet desiņas un nedaudz apcepiet. Tālāk desām pievieno spageti un 20 gramus sviesta. Maisa, līdz sviests izkūst. Pārkaisa ar dillēm un rīvētu sieru. Samaisiet un pasniedziet.
Pasniedziet karstos makaronus ar sieru, dillēm un desiņām. Ja vēlaties, jūs vienmēr varat pievienot mērci: tomātu vai soju.
Siers var tikt pārkaisīts uz spageti, kas jau ir uz šķīvja. Viņš izkausēs karstos spageti un pārklās to (šim nolūkam sieru sarīvē uz smalkas rīves, lai nesmēķētu spageti un negaidītu, kamēr siers izkusīs).
Desu un citu gaļas pusfabrikātu vietā var apcept smalki sagrieztu cūkgaļu, vistu, pīli utt.
