Ģimenes vakariņām kopā ar ģimeni būs lieliska uzkoda ar olām, kas pildītas ar bietēm un riekstiem. Recepte ir pieejama, viegli pagatavojama, ļoti veselīga un neticami garšīga.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pildītas olas ir viegli pagatavojama uzkoda, kas lieliski izskatās ne tikai parastās ģimenes vakariņās, bet arī svinīgā pasākumā. Šī ēdiena pagatavošana ir ātra un vienkārša, un rezultāts ir brīnišķīgs. Iedomājieties … smaržīgas ceptas vai vārītas bietes, kas sajauktas ar dzeltenumiem, riekstiem, sēklām un majonēzi! Šīs mutes dzirdinošās laivas, kas izgatavotas no pusām olām, ir ļoti garšīgas, spilgtas un skaistas. Tie ir neticami vilinoši un efektīgi, un arī iepriecinās ikvienu ēdāju. Jebkurā gadījumā biešu mīļotājiem šī uzkoda noteikti patiks.
Turklāt biešu garšu var papildināt ar tradicionāliem produktiem, ar kuriem tas labi sader. Piemēram, šeit būs piemēroti ķiploki, kas izlaisti caur presi. Labi derēs smalki sagrieztas žāvētas plūmes vai sasmalcināti valrieksti. Un tie, kas mīl salātus "siļķes zem kažokādas", tad pildījumā varat ievietot dažus mazus šīs nedaudz sālītās zivs filejas gabaliņus.
Nu, nevar nepamanīt šī ēdiena priekšrocības. Biešu derīgās īpašības labvēlīgi ietekmē aizcietējumus, palielina zarnu kustīgumu un regulē vielmaiņas procesus. Sakņu dārzeņos esošā lipotropā viela betaīns regulē tauku vielmaiņu. Citas dārzeņu derīgās īpašības veicina hipertensijas un aterosklerozes ārstēšanu, tām piemīt diurētiska un caureju veicinoša iedarbība, tām piemīt pretiekaisuma iedarbība utt.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 111 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes uzkodām, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai ar bietēm
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab. (vidēja izmēra)
- Mandeļu skaidas - 1 tējk
- Olas - 3 gab.
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Saulespuķu sēklas - 1 tējk (mizoti)
- Majonēze - 1 ēdamkarote
Pildītu olu gatavošana ar bietēm un riekstiem:
1. Vispirms vāriet vai cepiet bietes. Šis process prasīs vismaz 4-5 stundas. Tāpēc es iesaku dārzeņu sagatavot iepriekš, piemēram, vakarā. Gatavās bietes atdzesē līdz istabas temperatūrai, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Kura biešu vārīšanas metode ir labāka (cepšana vai vārīšana), saimniecei ir jāizlemj tieši. Pirmajā variantā iesaiņojiet mazgātu sakņu dārzeņu ar pārtikas foliju un nosūtiet to cepeškrāsnī, otrajā - iegremdējiet to katlā ar aukstu ūdeni un ielieciet uguni. Abos gadījumos dārzeņi vārīsies apmēram 2 stundas. Tomēr konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no dārzeņa lieluma un vecuma. Tāpēc izmēģiniet bietes gatavībai, caurdurt tās ar zobu bakstāmais. Tam vajadzētu kļūt mīkstam.
Biešu masā pievieno nomizotu ķiploku daiviņu, mandeles un caur presi izlaistas saulespuķu sēklas. Pēc garšas pievienojiet arī majonēzi un šķipsniņu sāls.
2. Sagatavojiet olas arī līdz šim laikam. Vāra tos līdz stāvam, apmēram 10 minūtes. Pēc tam tos pilnībā atdzesē ledus ūdenī un notīra. Sagrieziet tos uz pusēm un uzmanīgi noņemiet dzeltenumus, kas pievienoti biešu pildījumam.
3. Labi samaisiet biešu maisījumu, līdz tas ir gluds un gluds. Ar to piepildiet olu baltumus, izklājiet pildījumu slaidā. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar ceptām saulespuķu sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot olas, kas pildītas ar bietēm un siļķēm.
