Smalks manniki, kas kūst mutē ar maigu tekstūru, zemeņu aromātu un svaigu skābo krējumu, radīs mājīguma un svētku sajūtu mājā. Es nedomāju, ka jūsu ģimene atteiksies no šādām brokastīm.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Manna ir kviešu grauds, ko iegūst, sasmalcinot cietos kviešus miltos. Tas satur daudzas derīgas vielas, savukārt glikēmiskais indekss ir diezgan augsts. No tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu ēdienu, kur graudaugi darbojas kā galvenā vai sekundārā sastāvdaļa. Populārākā mannas putraimu recepte ir putra. Tomēr receptes neaprobežojas tikai ar to, lai gan mannas putru var pagatavot dažādos gardos variantos un veidos.
Šodien mēs gatavosim mazu mannu ar zemeņu garšu. Vietne jau ir sniegusi vairākas līdzīgu desertu un konditorejas izstrādājumu receptes no šīs sastāvdaļas, kas pierāda, ka mannas ēdieni ir daudzveidīgi un garšīgi. Šodien mēs veltīsim pārskatu par maigajām pankūkām, kas kūst mutē, pievienojot zemenes. Viņi gatavo ātri un tiek apēsti vēl ātrāk. Šī deserta pagatavošanā ir svarīgi - izturēt mīcīto mīklu, lai manna uzbriest, pretējā gadījumā tās graudi kraukšķēs uz zobiem.
Šīs receptes zemenes var aizstāt ar visdažādākajiem sezonas augļiem un dārzeņiem. Mannica var pagatavot pat bez jebkādām piedevām. Galvenais ir tas, ka neviens bērns viņiem neatteiksies un viņi brokastīs lieliski var aizstāt klasisko mannas putru, kas daudziem bērniem jau ir apnikusi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - aptuveni 125 kcal.
- Porcijas - 15
- Gatavošanas laiks - 45 minūtes (no kurām 20-30 minūtes mīklai jābūt infūzijai)
Sastāvdaļas:
- Manna - 100 g
- Dzeramais ūdens - 200 ml
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Zemeņu - 150 g
Soli pa solim gatavojiet zemeņu mannu:
1. Ielejiet mannu maisīšanas traukā.
2. Pārlej ar verdošu ūdeni un labi samaisa, lai katrs grauds būtu piesātināts ar šķidrumu. Pārliecinieties, ka nav gabaliņu. Atstājiet mīklu nostāvēties 20-30 minūtes, lai graudaugi izplestos apjomā un būtu piesātināti ar šķidrumu. Ja tas nav izdarīts, tad, cepot mannikus, tam nebūs laika gatavot, no kā gatavās pankūkas čīkstēs uz zobiem.
3. Pēc šī laika mīklā ielej cukuru, sāli un iecilā olu.
4. Mīklu labi mīciet līdz viendabīgai masai un ielejiet tajā augu eļļu, kas arī iemaisa, lai tā būtu sadalīta pa visu mīklu.
5. Nomazgājiet zemenes, noņemiet astes un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos. Ielieciet to mīklā un labi samaisiet.
6. Novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet to. Tā kā mīklai pievieno augu eļļu, panna nav jāeļļo. Bet, ja jūs uztraucaties, ka pankūkas pielīp, tad ar silikona suku notīriet apakšu ar plānu tauku slāni. Pēc tam paņemiet mīklu ar ēdamkaroti un ielejiet to pannā. Ieslēdziet vidēju siltumu un apcepiet mannu apmēram 1,5 minūtes, līdz uz virsmas parādās mazi caurumi.
7. Tad apgriez tos un apcep 1–1,5 minūtes, līdz sarkst. Pasniedziet mannu pie galda tūlīt pēc karstas vārīšanas. Jūs varat tos lietot kopā ar ievārījumu, ievārījumu, krējumu, ievārījumu vai glāzi piena vai tasi kafijas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gardas pankūkas ar mannu.
