"Napoleons" ir iecienīta kūka daudziem. Bet ne visi ļauj to izmantot, jo to iegādāties ir nedaudz dārgi, un es ne vienmēr esmu pārliecināts par izmantoto produktu kvalitāti, taču gatavošana prasa daudz laika. Tāpēc slinkās mājsaimnieces nāca klajā ar recepti kūkai, kas izgatavota no plāna lavaša. Gatavosimies?
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Vai vēlaties palutināt savu ģimeni ar gardu desertu, kamēr jums pietrūkst laika? Tad slinks receptes nāks palīgā. Piemēram, šajā kategorijā ietilpst Napoleona kūka, kas izgatavota no plāna armēņu lavaša. Šī recepte ir ātra recepte, kas ietaupīs 50% no jūsu gatavošanas laika. Turklāt šāda konfekte ir diezgan diētiska, salīdzinot ar klasisko. Un šī ir ļoti svarīga nianse daiļajam dzimumam, īpaši tiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekā svara un nevar noliegt sev saldo zobu. Turklāt šī kūka nekādā ziņā nav zemāka par klasisko "Napoleonu". Izrādās, lavaša kūka ir mēreni salda, neparasti ātra un garšīga.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami vienkārši un pieejami produkti, un jebkurš iesācējs šefpavārs un pat bērns var salikt kūku. Lavašs jāpērk pēc iespējas plānāks, tad kūka ātrāk uzsūksies. Tortiljas var uzreiz iegādāties ar apaļu diametru, vai arī no ovāla var izgriezt vēlamā izmēra apļus vai kvadrātus. Tomēr vērojiet visus gatavošanas posmus, mācieties un pilnveidojiet savas prasmes, jo garšīgs un skaists ēdiens ir lielisks iemesls, lai iepriecinātu sevi, savu ģimeni un draugus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 136 kcal.
- Porcijas - 1 kūka
- Gatavošanas laiks - 1 stunda, plus laiks kūkas mērcēšanai
Sastāvdaļas:
- Plāns armēņu ovāls lavašs - 8 gab.
- Piens - 1,5 l
- Sviests - 50 g
- Olas - 5 gab.
- Milti - 4 ēdamkarotes bez slaida
- Cukurs - 200 g
- Vaniļas cukurs - 1 tējk
Soli pa solim gatavojot slinko Napoleona kūku:
1. Izklājiet lavašu uz galda virsmas, uzlieciet uz tā šķīvi un ar asu nazi izgrieziet kūkas. No vienas ovālas pitas maizes būs 2 kūkas.
2. Jums kopumā vajadzētu būt aptuveni 16 plānām pitas kūciņām.
3. Pēc tam novietojiet pannu uz plīts un uzkarsējiet to, nepievienojot eļļu. Tad ielieciet katru pitas maizi un nosusiniet uz vidējas uguns.
4. Nosusiniet tos no abām pusēm. Kūkām vajadzētu kļūt sausām un cietām, t.i. trausls.
5. Pa to laiku sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, katliņā sakuļ olas un pievieno cukuru.
6. Sakuļ olas ar mikseri līdz putām.
7. Pievieno miltus.
8. Un labi sakuļ to ar olām līdz viendabīgai masai. Masa uzreiz nedaudz sabiezēs.
9. Katliņā ielej istabas temperatūras pienu un liek uz plīts uz vidējas uguns.
10. Krējumu, nepārtraukti maisot, uzvāra, lai nebūtu kunkuļu. Dariet to, līdz uz virsmas parādās pirmie burbuļi. Pēc tam noņemiet pannu no uguns, bet turpiniet krējuma maisīšanu vēl 5 minūtes.
11. Ielieciet sviestu un vanilīnu karstā krēmā. Maisiet, līdz eļļa ir pilnībā izkususi un izkliedēta visā.
12. Tālāk sāciet savākt kūku. Ielieciet pitas maizes kūku uz šķīvja un pārklājiet to ar krējumu.
13. Tālāk ielieciet nākamo kūku un arī ieziediet to ar krējumu.
16
14. Veic līdzīgu procedūru, izklājot kūkas un apsmērējot ar krējumu. Labi pārklāj arī kūkas malas.
15. Pannā nosusiniet pārējo pitas maizi.
16. Pēc tam, kad esat izmantojis rullīti, detalizējiet tos smalku drupatu stāvoklī.
17. Uz visām kūkas pusēm apkaisa lavaša skaidiņas un atstāj istabas temperatūrā 1-2 stundas mērcēties.
Skatiet arī video recepti, kā no lavaša pagatavot vieglu Napoleona kūku. Fitnesa recepte.
