Vai jūs meklējat oriģinālu un aristokrātisku ēdienu, lai ārstētu “kronētu cilvēku”? Tad tuvāk apskatiet recepti salātiem ar bumbieriem, gaļu un riekstiem citronu sulā. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim salātu pagatavošana ar bumbieru, gaļu un riekstiem citrona sulā
- Video recepte
Krievu virtuves un tautas tradīciju piekritējiem gaļas un bumbieru kombinācija izskatās eksotiski. Bumbieris ir salds, gaļa sāļa. Un kā sajaukt tik dažādus produktus vienā traukā? Protams, augļu salāti loģiskāk izskatās ar bumbieri, un sieru, olas, tomātus labāk kombinēt ar gaļu … Tomēr patiesībā bumbieris un gaļa ir klasiska un cēla kombinācija, un Eiropas virtuvei tā parasti ir tradicionāla. Es ierosinu gatavot un iepazīties ar jaunu pārsteidzošu garšu un sastāvdaļu kombināciju - salāti ar bumbieriem, gaļu un riekstiem citronu sulā. Tas ir sagatavots desmit minūšu laikā, bet rezultāts ir karaliskas maltītes cienīgs. Galvenais ir iepriekš vārīt gaļu.
Pateicoties izsmalcinātai gaļas, riekstu un bumbieru kombinācijai, ēdienu var pasniegt gan desertiem, gan uzkodām. Tiek uzskatīts, ka tieši saldās piedevas labi iespaido sāļo gaļu. Gaļas garšu uzsver bumbieru sulīgais saldums, un kārumu papildina valrieksti un neliela citrona skābuma sajūta. Šādā sastāvā salāti rada spilgtu garšu harmoniju un patīkamu romantisku atmosfēru. Tas ir piemērots vakariņām, Jaungada galdam un biznesa sanāksmei.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 201 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks gaļas vārīšanai
Sastāvdaļas:
- Bumbieris - 1 gab.
- Valrieksti (mizoti) - 1, 5 ēdamkarotes
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote
- Sāls - neliela šķipsniņa
- Vārīta gaļa (jebkura veida) - 100 g
- Olas - 1 gab.
- Citronu sula - 1 tējk
- Sezama sēklas - 1 tējk
Soli pa solim salātu pagatavošana ar bumbieriem, gaļu un riekstiem citronu sulā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet bumbierus, nosusiniet ar papīra dvieli, noņemiet serdi un sagrieziet kubiņos vai sloksnēs.
2. Gaļu iepriekš uzvāra, apcep, tvaicē vai cepeškrāsnī. Tas ir gaumes un pašas saimnieces izvēles jautājums. Pēc tam to labi atdzesē un sagriež gabaliņos.
3. Vāra olas, līdz tās ir cietas. Lai to izdarītu, iegremdējiet tos aukstā ūdenī, vāriet un vāriet uz mērenas uguns 8 minūtes. Pārnes tos ledus ūdenī, pēc tam nomizo un sagriež.
4. Sasmalciniet valriekstus ar nazi vidējos gabalos. Ja vēlaties, varat tos iepriekš apcept.
4. Ielieciet visu ēdienu vienā bļodā un pievienojiet sezama sēklas, kuras var būt arī neapstrādātas vai iepriekš apceptas sausā pannā.
5. Garšojiet salātus ar citronu sulu un olīveļļu. Garšojiet ar sāli un samaisiet. Pasniedziet gatavos salātus ar bumbieriem, gaļu un riekstiem citrona sulā.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar bumbieriem, sieru un riekstiem.
