Omleti var pagatavot, pievienojot visdažādākos dārzeņus. Papildus parastajiem tomātiem un zaļumiem tas var būt veselīgs, diētisks un mazkaloriju ķirbis. Uzziniet, kā pagatavot šādu kārumu un ļauties sev un savai ģimenei ar gardām brokastīm.
Fotoattēlā ir gatava omlete ar ķirbi Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbju omlete ir ļoti veselīgas brokastis. Dārzeņu piedeva ēdienam ir mīksta, maiga un nedaudz salda ķirbja mīkstums, kas harmoniski rotā omlete maisījuma brīnišķīgo garšu. Šis ēdiens ir piemērots bērnu un diētiskai pārtikai. Tā ir lieliska brokastu šķirne, īpaši rudens sezonā. Jūs varat pagatavot šādu ēdienu multivarkā, dubultā katlā, gaisa kondicionētājā vai cepeškrāsnī. Bet, ja nav visu šo virtuves "sīkrīku", jūs varat pagatavot omleti uz tvaika vannas uz plīts. Receptes sastāvdaļas paliek nemainīgas. Iegūtais ēdiens ir ļoti maigs, gudrs un ēstgribu ar maigu garšu. Sastāvdaļas ir norādītas vienā porcijā. Jūs varat palielināt un samazināt produktu apjomu proporcionāli vēlamajam daudzumam.
Lai dārzeņu omlete būtu garšīga, jums jāatceras tās sagatavošanas principi:
- Labi sakuļ olas.
- Piens, krējums, skābs krējums, minerālūdens tiek izmantoti kā šķidrums.
- Optimālais šķidruma daudzums ir puse čaumalas uz olu, t.i. šķidruma tilpums ir 2 reizes mazāks nekā olas.
- Lai iegūtu lielāku ēdiena blīvumu un sāta sajūtu, varat pievienot nedaudz miltu vai mannas putraimu.
- Pildījums var būt atšķirīgs. To vienmēr pievieno sakultās olu masai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 65 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 100 g
- Skābais krējums - 1 ēdamkarote
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
Tvaika ķirbju omletes pagatavošana
1. Olu čaumalas uzmanīgi salauzt ar asu nazi un ielej saturu dziļā traukā. Pievieno skābo krējumu un šķipsniņu sāls. Jūs varat nomainīt skābo krējumu ar jebkuru šķidrumu: pienu, ūdeni un pat alu.
2. Olas ar putojamo slotiņu, blenderi vai mikseri sakuļ apmēram 3-5 minūtes, līdz tās kļūst pūkainas, viendabīgas, gludas.
3. Nomazgājiet dārzeņu no biezās mizas, nomazgājiet un sagrieziet apmēram 1–1,5 cm lielos gabaliņos. Ķirbju varat sarīvēt arī uz rupjās rīves. Ievietojiet to traukā, kurā gatavosiet omleti. Ja mizu ir grūti sagriezt, tad dārzeņiem var izdarīt vairākus griezumus un ievietot uz dažām minūtēm un mikroviļņu krāsnī. Miza mīkstinās un būs viegli noņemama.
Ķirbju vietā varat izmantot jebkuras sezonas ogas un augļus: zemenes, svaigus zirņus, papriku, ābolus utt.
4. Ielejiet omletes maisījumu pār ķirbi. Ielieciet bļodu caurdurī, kuru ievieto ūdens katlā un aizveriet vāku. Novietojiet struktūru uz uguns un pagatavojiet omleti apmēram 7-10 minūtes.
Ja jums ir dubultā katls, varat to izmantot omletes pagatavošanai. Jūs varat arī pagatavot tvaika omleti mikroviļņu krāsnī. Ielieciet ierīcē to pašu trauku un vāriet ar vislielāko jaudu apmēram 5 minūtes.
5. Pasniedziet tūlīt pēc vārīšanas, kamēr ķirbju omlete ir maiga, gaisīga un mīksta. Nav pieņemts to gatavot turpmākai lietošanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot omleti svara zaudēšanai no ķirbja:
