Šokolādes karaliskā siera kūka ir maiga un garšīga biezpiena kūka. Soli pa solim recepte ar deserta fotoattēlu, kas izgatavots no šokolādes mīklas un biezpiena pildījuma. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Karaliskās šokolādes siera kūkas pagatavošana pakāpeniski
- Video recepte
Vai neesat pārliecināts, ko gatavot? Tad es iesaku recepti - šokolādes karalisko siera kūku. Ikviens zina, kas ir siera kūka! Šī ir pūkaina, aromātiska un garšīga maizīte, kurai gandrīz neviens nevar pretoties. Bet ne daudzi cilvēki zina, kas ir karaliskā siera kūka. Ņemot vērā, ka karaliskais tituls ir augstākā pakāpe, šāda siera kūka nav parasta un parasta. Tās izskats atšķiras no parastajām siera kūkām. Tas ir liels, pilnvērtīgs pīrāgs ar smalku suflē tekstūru, un, pievienojot kakao, tas garšo košāk. Karaliskā siera kūka ir tik skaista un garšīga, ka to var pat pasniegt uz svētku galda. Ja bērniem nepatīk biezpiens un biezpiena deserti, tad karaliskā siera kūka visu mainīs. Viņa kļūs par īstu biezpiena mīļāko jūsu ģimenē.
Produkta galīgā garša un izskats ir atkarīgs no iegādātā biezpiena kvalitātes. Labāk ir dot priekšroku taukainam mājas biezpienam. Vaļīgi un sausi nedarbosies. Tāpat neizmantojiet ļoti mitru produktu, tajā ir daudz sūkalu, kas liks mīklai iemērc. Izvēlieties biezpienu ar vidēju līdz vienmērīgāku konsistenci. Nepārspīlējiet ar olu skaitu. Jo vairāk to būs, jo mīkstāka būs mīkla. Ja vēlaties, biezpiena pildījumu var dažādot, pievienojot žāvētus augļus, magoņu sēklas, sukādes, saulē kaltētas ogas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 248 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 g
- Cepamā soda - 1 tējk
- Sviests - 200 g
- Kakao pulveris - 30 g
- Cukurs - 100 g
- Milti - 200 g
- Olas - 2 gab.
Pakāpeniska šokolādes karaliskās siera kūkas pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Saldētu vai labi atdzesētu sviestu, sarīvē vai sagriež mazos kubiņos.
2. Ielejiet tajā kakao miltus, izsijājiet caur smalku sietu. Pievienojiet arī cepamo sodu.
3. Sajauciet mīklu ar rokām, sasmalcinot to mazās drupatās.
4. Citā tīrā bļodā samaisiet biezpienu, olas un cukuru.
5. Ar blenderi (ar roku vai bļodā) visu samaisa līdz gludai un gludai. Svarīgi, lai biezpiena pildījumā nebūtu kunkuļu. Ja nav blendera, tad biezpienu sasmalciniet 2-3 reizes caur smalku sietu un sajauciet ar olām un cukuru, kas sakults ar maisītāju.
6. Cepamo formu izklāj ar cepamo papīru un ieziež ar sviestu.
7. Sāciet vākt siera kūku. Ielejiet pusi mīklas veidnes apakšā, vienmērīgi sadalot to pa visu dibenu.
8. Virsū lej biezpiena pildījumu un vienmērīgi izklāj.
9. Apkaisa to ar atlikušo mīklu.
10. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta šokolādes karalisko siera kūku cepšanai 40-45 minūtes. Izņemiet to no veidnes tikai pēc tam, kad tā ir atdzisusi. karsts, tas ir ļoti trausls un var salūzt. Atdzesēto siera kūku liek uz trauka, rotā ar pūdercukuru vai ogām un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot karalisko šokolādes siera kūku.
